养足精气神！教你做栗子桂圆炖土鸡汤！

据说这种栗子适合做菜用，那些小一些的油栗子，适合糖炒栗子、煮栗子吃，真的需要买对才是硬道理，要不真是太费劲了。

烹饪难度：一般	烹饪时间：1小时
主料
栗子400G	土鸡半只
调料
姜5G	桂圆15个
料酒1茶勺	盐2茶勺
枸杞30个

做法步骤：

1.准备材料

2.把土鸡洗净切大块

3.栗子去壳

4.桂圆去壳，姜切片

5.枸杞用凉水侵泡洗净洗净捞起

6.把土鸡凉水下煲里

7.加料酒大火烧开，转小火，撇去血沫

8.加桂圆干

9.小火炖40分钟左右，加栗子

10.加盐再炖20分钟

11.加枸杞

12.再炖2分钟即可

烹饪小窍门

1.炖鸡汤类的，一定一次加水足够。

2.一定的小火慢炖，这样鸡肉鲜嫩。