此款鸡汤具有滋润养生、健脾养胃、补肾强心之功效;特别适宜身体虚弱、食欲缺乏、吐血便血者饮用。 栗子煲鸡汤 材料:鲜鸡1只,栗子300克,蜜枣15克,食盐适量。 栗子煲鸡汤的做法 1、栗子去硬壳,用热水烫过,去衣,洗净:蜜枣浸泡,洗净。 2、鲜鸡洗净,斩成大件,待用。 3、将适量清水煮沸,加入全部材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。 煲汤网特别提示:鲜鸡肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质量频多,是属于高蛋白、低脂肪的食品,氨基酸含量也很丰富,因此可弥补牛肉及猪肉的营养的不足。 栗子,又称板栗、大栗。栗子的蛋白质、脂肪含量较高。此外,它还含有丰富的胡萝卜素、维生素c、维生素Bl、维生素B2、烟酸等多种营养素以及钙、磷、钾等矿物质,这些物质对人体有良好的营养滋补作用, |
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