团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
五指毛桃红枣炖排骨
材料:
猪排骨350克,五指毛桃100克,玉竹30克,红枣6个(去核),生姜3片,食盐适量。
做法:
(1)猪排骨斩件焯水,其他材料洗净。
(2)向锅内加入适量清水煮沸,入上述材料,慢火煮1小时,调味即可。
专家点评:
五指毛桃性甘微温,具有健脾化湿,行气化痰,舒筋活络的功效,其与五加皮、黄芪功效相似而有土五加皮、土黄芪之名。玉竹养阴润躁。红枣味甘性温,有补中益气,养阴安神的功效。生姜温中和胃。几物相配排骨炖汤,特别适合气血不足,脾胃虚弱人群食用。