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节目菜谱——洋葱青椒炒牛肉

 芒果咖啡 2022-06-07 发布于辽宁

万能汁洋葱青椒炒牛肉

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牛肉 / 洋葱 / 青椒

万能荤菜汁 / 淀粉 / 油盐

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牛肉处理：牛肉切大片，加入4两苏打水，顺着一个方向搅拌，将水分充分打入牛肉中。

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滑油：油温3~4成热，下入浆好的牛肉稍加滑炒；将青红辣椒块放至漏勺中，将热油浇至其上。

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完成：锅中少许底油，先下入洋葱和青椒一起煸香，然后下入牛肉、1勺万能汁大火爆炒，待汤汁收浓，最后加入少许水淀粉勾芡即可~

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