【原】芹菜拌腐竹家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

芹菜拌腐竹

材料：芹菜、腐竹、木耳、盐、鸡精、糖、辣椒油、香油

做法：1、将腐竹、木耳泡发清洗干净；

2、将腐竹切成等段，芹菜摘去老筋及叶，洗净切等段；木耳去除根部切小块；

3、芹菜、腐竹、木耳同入开水锅中焯一下，捞出用凉水过一遍，沥去水分，晾凉；

4、芹菜、腐竹、木耳同放盆中，投入盐、鸡精、糖、辣椒油、香油调拌均匀，装盘即成。