茶在中国流传已久,除了因为它色香味俱全外,还因它护心护脑还护血管! 不过,也有两种茶,喝多了反而会诱发癌症,喜欢喝茶的人一定要注意。 01 每天一杯茶 护心护脑护血管 众所周知,脑出血起病急、病情险,是中老年人高发的致死性疾病之一。 而每天一杯茶,可有效预防这种最严重的急性脑血管病。 每天一杯茶,有益心脑血管 近日,《临床神经学》杂志上,一项涉及721827人的分析研究显示: 经常喝茶,能够降低23%的脑出血风险。 此外,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的毛伟峰教授,也在《国外医学卫生学分册》中揭示: 多项研究表明,每天1-2杯红茶,可降低46%患动脉粥样硬化的危险性; 每天喝茶一杯以上的心脏病患者,发作的危险性比不喝茶的患者减少44%。 02 喝茶 清脂按摩血管 科学家认为:喝茶能够有效防治心脑血管疾病,主要是通过调节胆固醇、降低血压实现。 换句话说,茶能清洗血管中的脂质,也能给血管做按摩。 减少胆固醇 高脂血症可导致心血管疾病,其中,人血清中的脂质——胆固醇,含量越高,冠心病、心肌梗塞等心脏类疾病的风险就越高。 茶叶中含有的茶多酚,可以通过自身的抗氧化活性,抑制胆固醇氧化,避免脂质在血管壁上沉积;此外,它还可以减少胆固醇吸收、加速胆固醇分解清除。 因此,喝茶能够有效调节血液中的胆固醇,减少高脂血症的发生,从而降低心脏病风险。 喝茶能够调节血液中的胆固醇 2.降低血压 高血压患病率高,并且可损害心脑肾等重要脏器,引起脑出血、冠心病等并发症。 而茶叶中的有效成分能够扩张血管、抗氧化,有效降血压。 人体会合成一定量的血管紧张素Ⅱ,它具有较强的加压能力,加压作用相当于去甲肾上腺素的40倍。 而茶叶能够抑制血管紧张素Ⅱ的合成,起到降压的作用。 除此之外,茶叶中的多酚物质能增强内皮功能,松弛血管平滑肌,从而降低血压。 所以说,喝茶既能降脂又能降压,对心,对脑,对血管,都有一定的好处。 03 这两种茶会致癌 然而有人却说,有益心脑血管的茶,喝了会致癌。 这是真的吗? 北京大学公共卫生学院李立明在2019年于杂志中《欧洲流行病》揭示: 喝茶多的人,比喝茶少的人,得癌症的风险更高! 在进一步的调查后发现,排除过度喝酒和吸烟的影响后,除了茶叶添加量超过4克的人群患胃癌风险增加以外,喝茶和癌症发生的风险无关。 也就是说,喝茶多的人群得癌症风险高,这其实跟他们在喝茶之余,过度喝酒、吸烟,以及喝浓茶有关。 正确喝茶,并不会致癌,但有两种茶却跟癌症有关! 浓茶,易引起胃癌 其中之一就是浓茶。 泡茶建议每3克茶叶可用150毫升以上的水,如果浓度大大超过这个量,就属于浓茶。 喝茶量高的人群患胃癌的风险会增加,这可能跟茶叶添加量超过4克有关。 浓茶中含有比较多草酸和氟含量,会在肾脏中蓄积,不仅容易引起肾结石,还会对肾脏造成损伤。 此外,浓茶中含有超出常规的咖啡因和茶碱,不仅会引起大脑兴奋,导致睡眠,还会刺激胃酸分泌,损伤胃黏膜,长此以往,就会引发胃炎、胃溃疡,严重发展至胃癌。 当然,偶尔喝喝浓茶不会有什么伤害,危害往往是日积月累产生,所以爱好喝浓茶的人,少加点茶叶,试试清香的淡茶吧。 2.烫茶,易引起食管癌 此外,还有一种茶,会让食管癌找上门,那就是烫茶。 很多人泡完茶,一刻也不能等待就把茶往嘴里送,这其实就是在给自己培养癌细胞。 国际癌症机构将65℃以上的热饮归为2A类致癌物,泡茶叶的水刚烧开,往往接近100℃,刚沏好的茶温度没有100℃,也有80℃。 经常喝烫茶,就会让食管表面娇嫩的黏膜反反复复烫伤,从而引起癌变。 所以,为了食管的健康,刚沏好的茶,放一放,与友人聊聊天后再开喝,较为妥当。 烫茶会烫伤食管黏膜 你不一定能学到刘亦菲在热剧《梦华录》中的高超茶艺,却能学会如何正确地喝茶。 正确喝茶,护心护脑又护血管,你不长寿,谁长寿呢? 参考文献: [1]郭盼盼,冯任南,陈杨.饮茶对心血管疾病的保护作用[J].卫生研究,2018,47(05):858-861. [2]张庆,陈祥贵,李晓霞,戴清源.茶的保健作用研究进展[J].中国食物与营养,2005(09):38-41. [3]毛伟峰,李宁.茶对心血管疾病预防作用的研究进展[J].国外医学(卫生学分册),2005(04):227-231. |
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