【原】金针菇炒鸡蛋家常做法，做起来真的超简单

金针菇炒鸡蛋

食材：金针菇200克,香菇2朵,鸡蛋3个,盐4克,葱10克,花生油25克,鸡精2克

做法：1、先把金针菇洗净,去掉老的根即可。鸡蛋磕到碗里,搅打均匀即可。

2、锅里放油,葱、蒜切碎,放入锅中煸炒,再放入金针菇,翻炒均匀即可。

3、放入香菇丝翻炒,倒入鸡蛋液翻炒;翻炒鸡蛋成型即可,岀锅前放入鸡精调味,盛入盘中即可食用。