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营养合理是健康的基石。信息时代，普通百姓可以从各种途径或多或少地获得一些营养知识，但同时也容易被商业性宣传或民间传言所误导。 根据《中国居民膳食指南（2022）》的内容，我给大家准备了15道营养知识题。这些题看似简单，但迷惑性很强。能答对2/3以上的，说明平时营养知识储备比较扎实。（北京营养师协会理事 顾中一） 1.根据2022版膳食指南的建议，除了每天摄入50—100克薯类，还应摄入谷类（ ） A.100—200克 B.200—300克 C.300—400克 2.生吃西红柿的营养优势是（ ） A.番茄红素吸收更好 B.维生素保留更好 C.生吃、熟吃没区别 3.醋的功效是（ ） A.降血糖 B.延缓餐后血糖上升 C.软化血管 4.以下对牛油果的描述，正确的是（ ） A.糖很多 B.钾和膳食纤维很多 C.脂肪不多 5.买维生素C片时，应选择（ ） A.越贵越好 B.水果味的 C.售价几元钱但有同样功效成分的 6.2022版膳食指南中，推荐每日奶制品的摄入量是（ ） A.100—200克 B.200—300克 C.300—500克 7.吃了后会让屁又响又臭的食物是（ ） A.红薯 B.洋葱 C.豆子 8.更能控制餐后血糖的吃饭顺序是（ ） A.素—荤—主食 B.荤—主食—素 C.主食—素—荤 9.会引发胃部疾病的是（ ） A.长期吃太咸、抽烟、喝酒 B.在外吃饭，感染幽门螺旋杆菌 C.以上都会 10.主食里加以下哪种食物，会被营养师狠狠夸 （ ） A.杂豆 B.芝士 C.拌饭酱 11.晚上吃什么能促进睡眠，但容易增重？（ ） A.高碳水的食物 B.高糖食物 C.高盐食物 12.鸡精和味精哪个对身体危害比盐大？（ ） A.鸡精 B.味精 C.都没啥特别危害 13.2022版膳食指南中最佳饮食排行榜上排第一的是（ ） A.地中海饮食，强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物 B.得舒饮食，推荐摄入足量的蔬菜、水果和低脂奶制品 C.生酮饮食，少吃粮食多吃肉 14.高营养蔬菜的特征通常是（ ） A.深色的 B.浅色的 C.贵的 15.不习惯喝牛奶补钙，可选择的替代品是（ ） A.乳饮料 B.高钙食物，如荠菜、苋菜、豆腐干、虾皮 C.植物奶，如杏仁奶、椰奶、核桃奶 答 案 1—5题：BBBBC 6—10题：CCACA 11—15题：ACAAB |
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