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山药排骨汤 备料：鸡精半勺、白酒1勺。排骨500克、盐半勺、姜3片、山药1根。 做法：把排骨切成小段，洗净备用。山药去皮洗净切成滚刀块备用。姜切片备用。锅中烧水，放入排骨段大火煮开，转中火焯水3分钟，捞出冲洗干净备用。  锅中烧水，放入山药，排骨、姜片和料酒大火煮开，转中火炖煮1.5个小时。开盖加入盐和鸡精搅拌均匀，即可食用。  鸡汤 备料：食用油适量、姜5片、鲜口蘑150克、土鸡800克、枸杞适量、姬松茸干60克。 做法：把鸡清理干净洗净切成块，放入盆中加入清水浸泡30分钟，清洗干净备用。姬松茸放入水中浸泡1个小时，洗净杂质挤干水分备用。口蘑洗净切成片备用。  锅中烧油，油热后倒入姜片翻炒片刻，倒入鸡块中火炒干水分，加入料酒翻炒片刻。把炒过 的鸡块倒在砂锅中，加入清水姬松茸和口蘑，再放入姜片大火煮开，转中小火焖煮1.5个小时，开盖加入盐继续炖煮10分钟。关火即可食用。  猪肚莲子汤 备料：鸡精半勺、山药500克、盐1勺、胡椒粉半勺、枸杞15粒、猪肚1个、莲子50克。 做法：把猪肚用面粉和盐反复抓洗几遍，冲洗干净。放入锅中，加入清水大火煮开，焯水3分钟，取出冲洗干净，刮洗干净表面多余的油脂和白色膜，洗净切成块，山药去皮洗净切成块、莲子和枸杞洗净备用。[本文为原创文章，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]  把处理好的猪肚放入锅中，加入山药、莲子和枸杞，放入清水加入盐和胡椒粉大火煮开，转中小火炖煮2个小时，开盖加入鸡精搅拌均匀，即可食用。  奶白鲫鱼汤 备料：香菜1根、香油半勺、盐半勺、胡椒粉2克、蒜2辦。葱1根、鲫鱼3条、辣椒适量、姜2片。 做法：把鲫鱼清理干净洗净。葱洗净切片、姜切片、蒜去皮洗净切成片备用。  锅中倒入少量的食用油，油热后倒入处理好的鲫鱼，放入葱姜蒜和辣椒煎至鲫鱼两面焦黄，倒入开水大火108分钟。开盖加入盐、香油、胡椒粉和香菜搅拌均匀，即可食用。  玉米肉骨汤 备料：玉米两个、葱1根、肉骨500克、盐1勺、姜1块、料酒3勺。 做法：把玉米洗净切成段，排骨切段洗净，放入锅中，加入清水料酒和姜片大火煮开，转中火焯水3分钟，捞出冲洗干净备用。[本文为原创文章，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]  锅中烧水，放入肉骨段大火煮开，转中火煮50分钟。开盖加入玉米段继续煮10分钟。开盖加入盐搅拌均匀。关火即可食用。  本文章所有图片均来自网络如有侵权请联系作者删除 |
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