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1把红枣加2个鸡蛋，不蒸不煮，营养美味，补气养血，比吃肉香。红枣和鸡蛋在生活中是我们很常见的食材，也是营养很高的食材，众所周知，鸡蛋的营养在众多食材中是名列前茅的，几乎含有人体必需的所有营养物质，它含有的营养素对人而言，仅次于母乳，经常吃点可以增强机体的代谢功能和免疫功能，是营养非常全面的食材。  红枣的营养也是不用说，补气养血，健脾和胃，它口味比较甘甜，对于一些体质虚弱，胃口较差的人来说可以多吃一些红枣。晒干的红枣还可以泡水喝，对补养气血，提高抵抗力有很大的帮助。今天就用1把红枣加2个鸡蛋，来做一道美食，出锅后的美食外酥里软，枣香浓郁，比吃肉还香。最主要的是营养美味，补气养血，无论大人还是小孩子都喜欢吃。红枣这种做法在我家最受欢迎了，家里有红枣的朋友千万不要错过这种做法，我隔三差五做一次给家人吃，并且做法很简单，新手也能成功。接下来就把做法教给大家，感兴趣的朋友可以按照此方法做给家人吃，保证很好吃。  【食材】：红枣，鸡蛋，酵母粉，红糖，面粉，牛奶，油，等。 【制作方法】 1、首先准备300克红枣将它洗净，然后切一下，将里面的红枣核去掉，装入碗中，再往里面打入2个鸡蛋，倒进破壁机里面，再加入200毫升纯牛奶，将他们打成糊糊。  2、把打好的糊糊倒入盆中加入3克酵母粉，一小勺红糖，将它们搅拌均匀，再少量多次的加入大约500克的面粉，搅拌成一个偏软的面团。之后再在表面上淋上一点食用油，防粘，盖上保鲜膜发酵至2倍大。  3、发酵好之后体积明显变大，取出来不用揉，直接放在案板上擀成大面片，再用一个模具按压一下，压成一个圆形的饼干形状，没有模具的可以用杯子。  4、电饼铛先不用开火，将饼坯放进去，二次醒发10分钟，再用一个叉子在饼坯上面叉一些小孔。之后开火，烙至两面金黄，按压可以快速回弹，就说明已经熟了。  小贴士： 1、我们在加面粉的时候因为面粉面粉的吸水性不同，用的时候大家需要酌情调整。 2、搅拌好的面团一定要滴点油进去，防止粘连。 3、生坯放入电饼铛内的时候要插一些小孔，帮助排气，还防止鼓大包。 红枣这样做外酥里软，枣香浓郁，香甜可口，我隔三差五做一次，家人很喜欢。按压非常有弹性，特别好吃，家里有红枣的朋友，不要错过这个做法，真的很好吃，还能保持营养不流失。还等什么？赶紧做一下吧！ 喜欢美食的朋友们，请点击收藏，关注作者！谢谢哟~ |
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