【原】怀念台湾的美食--起初在来·夜市大排档（天宜店）

# 起初在来 · 夜市大排档（天宜店）

YCC里开了家台湾菜馆 -

将台湾菜还原了七八分 -

PART1

「 YCC里开了家台湾菜馆 」

「起初在来 · 夜市大排档」，位于YCC二楼的餐厅，特别之处在于主打的是台湾菜。

十分 → 幸福

门口等候区摆了不少普通的黑色凳子，但在门面左下角设计了个【十分←→幸福】的打卡位。

光是看到这个车站指引，就让我想起了台北的菁桐线，很是怀念当初旅游的时光。

桌椅设计没有什么特别之处，但坐在卡座里还是挺舒服的，隐私性也比较好，聊天谈事都挺适合的。

PART2

「 将台湾菜还原了七八分 」

- 228元双人餐 -

# 小吃拼盘 #

（ 盐酥鸡  /花枝丸 / 甜不辣 ）

盐酥鸡蘸胡椒，其余两种蘸番茄酱。

印象比较深的是盐酥鸡，吃起来非常香脆，有点像鸡米花的口感，肉质也保持得很好，个人很喜欢。

# 胡椒奶油玉米 #

将一个大玉米砍成一小块一小块，吃的时候直接用夹子把玉米从煲中夹出来就好了。

充分混合了奶油和胡椒，吃起来挺惹味的，好吃。

# 胡椒虾 #

胡椒虾算是他们店的招牌菜，分量挺多的，用的都是罗氏虾。

一般来说，做这道菜大多用的是急冻的冷藏虾，但在这里，你可以看到在缸里游来游去的活虾，证明用的都是游水虾。

虽然这样子做成本会高一点，但是确保了虾的新鲜度。而且几乎每只虾都是爆膏，味道香浓。

# 卤肉饭 & 麻油面线 #

两份特色台式主食。

卤肉饭的汁稍微少了点，送饭的时候感觉味道不够；麻油面线则稍微淡了点，可以尝到麻油的清香，但不够咸，有点淡。

# 蒜蓉油麦菜 #

套餐内的青菜可选油麦菜及通心菜，蒜蓉做法，味道还可以。

- 散  点 -

# 台湾烤香肠 #

32RMB

原来的做法是将香肠切成片，再在两片香肠中间塞一块蒜片。但这里是直接将切成片的香肠堆在一起，蒜片另外放一边。

一片香肠夹一个蒜片，肉香和生蒜的辛辣味融合在一起，口感很刺激。

而且香肠内猪肉含量远大于淀粉含量，吃起来非常香，只要你能接受生吃蒜，那这道菜一定要点来试试。

# 苦瓜凤梨汤 #

22RMB

这煲汤是广东人很难想象得到的食材，用一小节苦瓜，再加一片凤梨，跟鸡肉一起拿去炖汤。

凤梨的甜中和了苦瓜的苦，反而产生了水果的酸味以及苦瓜的甘味，再配上鸡汤，尝起来有点微甜，很滋润。

整体来说，

228元双人餐的分量很足，

普通食量的人都能吃得饱，

如果实在吃不饱可以散点一两道，

定价各方面也都挺划算的。

个人觉得出品还原了七八分，

因为现在也没办法去台湾旅游，

所以如果想念台式美食了，

不妨来这里打打牙祭。

往 期

推 荐

一家神秘的小馆，到现在都不知道有没有营业？！--顽石小馆

非常适合老人家的传统广府菜--花城苑广府菜（珠江新城店）

不再是只有麻辣的蓉派川菜--通巷六號（永庆坊店）

---

对介绍过的酒店餐厅有疑问的

请加微信咨询

如果有任何新奇好玩的地方

欢迎加微信告知