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广州米其林推荐餐厅「徐博馆」,30款精美时令粤菜赏析

 水云天涯情 2022-06-19 发布于浙江
「徐博馆」养生私房菜是一家有名的粤菜餐厅,位于广州市天河区珠江新城临江大道57号中和广场7楼,棣属于中国餐饮百强企业南海渔村集团旗下,是南海渔村集团在空中一号基础上的升级之作。

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「徐博馆」以二十四节气为依据,根据「春苗夏花,秋果冬根」的生长规律,用独有的饮食养生智慧,配以世界各地优质的食材,创造出全新的饮食方法,每个季度都会推陈出新,让顾客享受到相应季节的时令美食。

餐厅装修设计以华南风格为主,沉静大气,窗边景观位可瞭望珠江,景色一片大好,适宜情侣约会与商务宴请。

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在餐厅主厨与厨师团队的匠心独运下,「徐博馆」将养生理念与美食巧妙融合,把色、香、味发挥得淋漓尽致,完美诠释了时节美味。也因此,餐厅连续四年摘得米其林推荐餐厅殊荣 ,收获了各界一直好评。

下面,就让我们来欣赏一下,这家粤菜餐厅的精美出品吧。

金柚汁手撕龙虾

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胡椒罗勒焗4头大明虾

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百香果汁煎东星斑扒

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XO酱碧绿炒珍珠鲍鱼

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咸柠檬灼鲜鲍

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茉莉花凉瓜炖刺参

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鸡油花雕蒸澳洲水晶蟹

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三葱胡椒炒波士顿龙虾

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牛大力川续断炖乳鸽

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XO酱青瓜花炒海螺片

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花雕蛋白蒸大东星

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日本昆布炖鲍宝

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羊肚菌甲鱼蒸贰佰鸡皇

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香草焗乳鸽

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鲜沙姜拌掌亦

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化州橘红川贝炖翅裙

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养肝草炖刺龟鱼

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法式香草煎龙虾扒

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鲜人参沙白浸200天鸡皇

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柚子汁60头北海道刺参

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桂花脆麦球

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金兰花汁虾饺皇

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5A和牛焦饼

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玫瑰鲜花饼

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洛神花百香果慕斯

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士多啤梨甜心

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巧克力椰香慕斯

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芒果希布斯特

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樱桃甜心

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来源:徐博馆

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