|
女人过了35岁以后，就会慢慢地流失掉胶原蛋白。胶原蛋白的流失，会让我们的脸蛋看起来干瘪，显老。女人35岁后，常吃8种高胶原蛋白食物，易吸收不长胖，看着显年轻 猪蹄 推荐食谱：【红焖猪蹄】所需食材：猪蹄 葱姜 白糖调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉1、准备一些新鲜的猪蹄，先把猪蹄给处理一下，猪蹄表面的绒毛给处理一下，在火上给烧一烧，然后再把烧焦的部分放进水中浸泡10分钟 这样比较容易清洗干净 2、猪蹄泡好之后，用刷子把表面烧焦的部分给刮干净，然后再清洗一下，清洗干净之后再剁成大小均匀的猪蹄块。再把猪蹄块给洗一洗，洗掉表面的血水 3、洗净的猪蹄，放在一边控水备用，然后再准备一些干辣椒，先把辣椒给清洗一下，然后再准备一些花椒 八角 桂皮 炖肉用 再准备半碗白糖炒糖色 4、准备一些小葱 绕城葱结，再准备一些生姜 切成姜片 把洗净的猪蹄冷水下锅焯水，然后再放入葱姜 再放入料酒去腥 大火煮开 把表面的浮沫给撇干净 然后再继续煮5分钟左右 5、煮好的猪蹄 再放入温水里面清洗一下，清洗干净后再捞出 然后再控水备用 6、锅中烧油 放入白糖炒糖色，小火慢炒，炒到呈现焦糖色的时候 再继续炒到冒密集的小泡泡，然后再放入猪蹄，不停地翻炒，使其上色均匀， 7、炒到猪蹄完全上色 再倒入开水 之后再放入大料 辣椒 再放入一些冰糖 生抽 老抽 蚝油 大火烧开，再转小火炖，也可以放进高压锅里面 上汽后 炖8分钟左右 8、猪蹄炖好后 再倒进炒锅里面 然后再把里面的葱姜给挑出来，再添加一些盐 胡椒粉 盐 调味好然后再大火收汁。汤汁收到浓稠的时候 再关火 盛出 美味既成 美味好吃的红焖猪蹄就做好了。 鱿鱼 推荐食谱：【干锅鱿鱼】所需食材：鱿鱼 洋葱 黄瓜 葱姜蒜 辣椒 小米辣调味料：火锅料 豆瓣酱1、准备一些新鲜的鱿鱼须，先把鱿鱼须给简单地清洗一下，清洗干净后。再把鱿鱼给处理一下，先把鱿鱼表面的灰色的粘性东西给撕掉，吃着也比较影响口感 2、鱿鱼处理好之后，然后再把鱿鱼给再次清洗一下，清洗的时候，添加一些面粉，再添加一些盐，给鱿鱼搓洗几遍，洗到水不再浑浊的时候 再捞出 控水备用 3、接下来再准备一些红椒，准备一些干辣椒，洗净之后 切成长短均匀的辣椒段。再准备一些小米辣，洗干净去蒂 也切成辣椒段 再放入碗中备用 4、准备一些洋葱，把根部给切掉，然后再切成洋葱丝，把切好的洋葱丝给掰开 然后再放入碗中备用 再准备一些黄瓜，洗干净之后 去根去尾，然后再切成黄瓜条 再切成长短均匀的黄瓜段 把切好的黄瓜切段再放入碗中备用 5、接下来锅中烧开水，水开 再放入腌制好的鱿鱼须焯水，焯水断生后捞出，然后再放在一边备用 6、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，然后再放入火锅底料 之后再放入豆瓣酱 干辣椒 红辣椒，继续炒，炒到入味 7、炒到入味的时候 再放入鱿鱼须 还有切好的黄瓜条 然后再继续翻炒，炒到入味的时候 再盛入砂锅里面 砂锅里面提前放入洋葱丝 美味既成 美味好吃的干锅鱿鱼就做好了。 深海鱼 推荐食谱：【糖醋带鱼】所需食材：带鱼 葱姜蒜 淀粉 面粉 鸡蛋调味料：八角 桂皮 花椒 番茄酱，生抽 香醋 清水 生抽1、准备一些带鱼，先把带鱼给处理一下，带鱼的头部给剪掉，吃着比较影响口感，再把带鱼的肚子给剪开，然后再把里面的脏东西给弄出来，再把带鱼的鱼鳍 鱼尾都被剪掉，吃着影响口感 2、全部处理好之后 再把带鱼给剪成长短均匀的带鱼小段，接下来给带鱼清洗一下，清洗的时候 清洗几遍，清洗干净后 再捞出控水备用 3、接下来准备一些大葱 切成葱丝 再准备一些生姜，切成姜丝。把弄好的葱姜丝放入鱼中，然后再放入料酒，再放入盐 胡椒粉 然后再充分地翻拌均匀 使其充分入味 4、趁腌制的时间 ，准备一个小碗，放入一勺淀粉，再放入一勺面粉，面粉跟淀粉的比例是1:1，然后再充分的搅拌均匀，接下来再准备一个鸡蛋，把鸡蛋给打进碗中，再充分的搅拌成鸡蛋液 放在一边备用 5、取出腌制好的鱼，把里面的葱姜都给挑出来，然后再放进鸡蛋液里面，均匀地裹上鸡蛋液 然后再放入淀粉里面 再均匀的裹上淀粉，然后再放进盘子里面备用 6、接下来锅中烧油，油热 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 再放入弄好的鱼块，小火慢炸。炸至定型的时候 再翻动 ，使其受热均匀 上色也均匀，炸至酥脆的时候 再盛出 如果想吃更加酥脆一点的，就再次把油温升高，然后再复炸一下。 7、起锅烧油 放入葱姜蒜爆香，然后再放入八角 桂皮 花椒 ，炒出鲜味，然后再放入番茄酱，生抽 香醋 清水 生抽 ，充分地搅拌均匀。煮到入味的时候 再放入炸好的带鱼 小火慢炖 8、炖到汤汁收到浓稠的时候，带鱼表面均匀地裹上糖醋汁，然后再盛出，美味既成，美味好吃的糖醋带鱼就做好了。 鸡翅 推荐食谱：【红烧鸡翅】所需食材：鸡翅 葱姜蒜 淀粉调味料：生抽 盐 胡椒粉1、准备一些新鲜的鸡翅，先把鸡翅清洗一下，然后再放入盐 面粉，给鸡翅搓洗一下，多搓洗几遍，这样会洗得更加干净，搓洗好之后 然后再倒入清水，多清洗几遍，洗净的鸡翅 再控水备用 2、准备一些小葱，切成葱结，再准备一些生姜，切成姜片 ，将洗净的鸡翅冷水下锅，然后再放入葱姜 再倒入一些料酒 ，然后再大火煮开焯水，煮开后再把表面的浮沫给撇干净 然后再继续煮 3分钟左右 3、鸡翅焯水后 再放进温水里面，清洗几遍，洗净的鸡翅 再放入碗中控水备用 4、准备一个小碗，放入生抽 盐 ，再放入一些胡椒粉，然后再充分的搅拌均匀，之后再倒入一些淀粉 添加适量的清水 再充分的搅拌均匀 然后再放在一边备用 5、准备一些大蒜，先把大蒜给清洗一下，拍碎之后然后再剁成蒜蓉，再准备一些生姜，拍碎后 再剁成姜末 然后再准备拿一些小葱，切成葱花 也放入碗中备用 6、取出控水的鸡翅，先把鸡翅放进吸水纸里面，然后再给表面的水分处理干净，然后再锅中烧油 把鸡翅放进锅中煎一煎，小火慢煎，一面煎至焦黄的时候 再翻面 继续煎另一面 两面都煎好之后 再盛出备用 7、接下来锅中再次烧油 放入葱姜蒜末炒香，然后再放入煎好的鸡翅，之后再翻炒片刻，然后再倒入调好的料汁，大火煮开 煮开后，再倒入温开水，再次煮开后 大火煮 8、煮到汤汁浓稠的时候，然后再继续收汁，等汤汁收干的时候 美味既成 盛入盘中 美味好吃的红烧鸡翅就做好了。 牛腩 推荐食谱：【红烧牛腩】所需食材：牛腩 葱姜 蒜苗 辣椒调味料：花椒 桂皮 香叶1、准备一些新鲜的牛腩，先把牛腩肉给清洗一下，然后再放入水中浸泡，泡出里面的血水，浸泡1小时左右就可以了，然后再捞出洗净 控干水分 2、接下来开始切牛腩，切的时候先切成牛肉条，再切成方正的牛肉块，牛肉块不要切得太大了，不然炖煮的时候不容易入味，把切好的牛肉块再给清洗一下 3、洗净的牛肉块再放入锅中，冷水下锅 再放入葱姜 再放入一些料酒，然后再大火煮开焯水，焯水的时候 把表面的浮沫给撇干净 然后再继续炖2分钟 再捞出 牛肉焯水后 ，捞出再放进温水里面，然后再清洗一下，洗净后再捞出 控水备用 4、接下来再准备一些葱姜。大葱切成葱段 生姜切成姜片。起锅烧油 再放入一些冰糖炒糖色。大火烧至融化，然后再继续烧，烧至呈现焦糖色 再继续炒冒密集小泡泡的时候，放入洗净的牛肉块 再炒一炒，炒到牛肉块上色 5、炒上色 再放入大料 花椒 桂皮 香叶，然后再倒入开水，之后再放入干辣椒 山楂片，再添加一些生抽 老抽 蚝油 调味，可以加速牛肉的成熟 ，大火煮开 再放进砂锅里面，然后再继续炖1个小时 6、炖好之后 再把里面的大料 葱姜给挑出来 ，然后再放入蒜苗 再继续炖1分钟，蒜苗断生 再盛入碗中 美味既成 美味好吃的红烧牛腩就炖好了。 猪皮 推荐食谱：【黄豆焖猪皮】所需食材：黄豆 猪皮 葱姜蒜 辣椒 面粉调味料：八角 桂皮 香叶 盐 白酒 白醋 生抽 老抽 蚝油1、准备一些黄豆，先把黄豆给挑拣一下，烂掉的 被虫吃掉的，全部都给挑拣出来，然后把瘪掉的黄豆也都给挑拣出来，之后再把黄豆放入水中清洗，多清洗几遍，洗到水不再浑浊就可以了 2、洗净的黄豆再放入盆中，然后再倒入足量的清水，给大豆浸泡4小时以上，完全泡发开，也可以提前一晚上浸泡，这样操作起来比较节省时间 3、准备一些新鲜猪皮，先把猪皮给清洗一下，猪皮本身是比较脏的，清洗的时候，添加一些面粉，面粉水有很强的去污能力 然后再添加一些盐，淡盐水可杀菌 ，搓洗几分钟，搓洗干净再捞出 控水备用 4、准备一些大葱 切成葱片 再准备一些生姜，切成姜片 ，把洗净的猪皮放进盆中，然后再放洗净的猪皮。大火煮开焯水，煮开后 再把表面的浮沫给撇干净，之后再继续炖1分钟左右 5、猪皮焯水后再捞出 放凉后，然后再把表面的油脂给刮一刮，，两面都要刮干净，然后再切成均匀的猪皮条，切好的猪皮条 再放入盆中清洗干净 清洗猪皮的时候 再添加一些盐 面粉，搓洗一下，这样会搓洗得更加干净 6、接下来再准备一些生姜 切成姜片 再准备一些大葱 切成葱段。洗净在猪皮条放进高压锅中，然后再放入葱姜 再放入八角 桂皮 香叶 ，然后再倒入料酒 大火烧开，上汽后 再压5分钟左右 7、准备一些大葱，切成葱丝，再切成葱花，再准备一些大蒜，拍碎 再剁成蒜蓉，再准备一些生姜，切成姜丝，再剁成姜末 。然后再放入碗中 8、接下来起锅烧油 放入葱姜蒜爆香，然后再放入洗净泡好的黄豆给炒一炒，炒到入味的时候 然后再放入黄豆酱 豆瓣酱 ，再充分地搅拌均匀 使其充分入味 9、接下来再添加盐 白酒 白醋 生抽 老抽 蚝油 再次充分地搅拌均匀，然后再放入炖好的猪皮 之后再放入冰糖 啤酒 再次大火煮开 倒进砂锅里面 再转小火炖10分钟左右 10、炖好之后 再关火 撒入葱花 美味既成 美味好吃的黄豆焖猪皮就做好了。 鸡爪 推荐食谱：【柠檬泡椒鸡爪】所需食材：鸡爪 柠檬 葱姜蒜 辣椒 泡椒 芹菜 洋葱调味料：花椒 八角 桂皮 香叶 盐 鸡精 白糖 生抽 香醋1、准备一些新鲜的鸡爪，先把鸡爪给清洗一下，清洗鸡爪的时候 ，添加一些盐 ，再放入一些面粉，添加适量的清水，搓洗几分钟，面粉水有很强的去污能力，淡盐水可以杀菌，搓洗干净之后，然后再用清水多清洗几遍， 2、洗净的鸡爪再放入盆中，然后再处理一下，把指甲给弄掉，鸡表面的藏东西再一个个的清理一下，全部处理干净之后，然后再放入清水里面 多清洗几遍，洗净再捞出控水备用 3、接下来把洗净的鸡爪放进锅中，冷水下锅，然后再放入料酒去腥，再切成葱段姜片，然后再把葱段将片也放入锅中 ，大火烧开 给鸡爪焯水，大火煮开后 然后再把表面的浮沫给撇干净 继续煮2分钟左右 4、鸡爪煮好之后 然后再把鸡爪放进温水里面，之后再清洗两遍，清洗干净之后 再放进锅中 大火烧开 ，然后再继续煮1分钟 5、备一个大盆，然后再放入冰块，之后再把煮过的鸡爪给放进来，冰水浸泡的鸡爪吃起来也会更加的清脆好吃，吃着也会更加劲道有嚼劲 6、接下来再准备500毫升的清水 放入锅中，然后再放花椒 八角 桂皮 香叶 ，大火煮开，然后再继续煮5分钟，煮到入味 然后再关火，之后再自然放凉 7、接下来准备一些芹菜，先把芹菜叶子给弄掉，然后再把芹菜给洗净，之后再切成芹菜段，切成长短均匀的芹菜段 再把芹菜段放入碗中备用 再准备一些洋葱，先把洋葱的根部给切掉，然后再把洋葱切成洋葱丝 切好的洋葱丝再给掰开，然后再放入碗中备用 8、准备一些大蒜，先把大蒜给清洗一下，然后再给大蒜拍碎 再剁成蒜蓉，再准备一些青椒 红辣椒，先把辣椒给洗净 然后再切成辣椒圈 再准备一些生姜， 切成姜片 再切成细一点的姜丝，切好再放入盘中备用 9、接下来准备一些柠檬，先把柠檬给清洗一下，然后再切成薄一点的柠檬片 切好的柠檬片，然后再把里面的柠檬籽给弄出来 之后再放入盘中备用 准备半碗泡椒，用剪刀把泡椒给剪开 ，剪成泡椒小段 再放入挖中备用 10、准备一个大碗 放入350克的白醋 然后放入250克的白糖 再放入100克的生抽 50克的陈醋 再放入适量的盐 入一下底味，最后再倒入煮好的料汁 再充分地搅拌均匀 11、取出冰水里面泡好的鸡爪，然后再放入切好的葱姜蒜辣椒 再把弄好的料汁倒进来，再放入泡椒 柠檬 香菜 再次充分地搅拌均匀 充分地搅拌均匀之后 然后再盖上保鲜膜，之后再放在一边腌制2小时， 腌制好之后就可以弄出来吃了，美味好吃的自制柠檬鸡爪就做好了。 豆腐 推荐食谱：【葱烧豆腐】所需食材：豆腐 葱姜蒜 辣椒 淀粉调味料：盐 再放入生抽 老抽 蚝油 鸡精 白糖 豆豉1、准备一些新鲜的豆腐，尽量选择嫩一点的豆腐，先把豆腐给简单地清洗一下，然后再把豆腐切成豆腐片，再改刀切成豆腐条，不要切得太细了，不然操作的时候容易给煮烂了 2、弄好的豆腐条再放入碗中 之后再添加一些盐 ，然后再放入一些生抽上色，之后再倒入一些清水 再轻轻搅拌一下，然后再放在一边腌制10分钟左右，这样可以使豆腐条更加入味好吃 3、准备一些小嫩葱，先把小葱给洗净，然后再切成长短均匀的葱段，然后再放入碗中备用，接下来再准备一些葱姜，先把葱姜给洗净，然后再拍碎，之后再剁成算蓉姜末，弄好的蒜蓉姜末再放入碗中备用 4、准备一些干辣椒 先把辣椒给清洗一下，辣椒表面的灰尘是比较多的 然后再把辣椒给剪成辣椒丝，然后再放入碗中备用 5、准备一些里脊肉，先把肉给清洗一下，然后再切成小块，之后再剁成肉末。不要剁得太碎了，不然吃起来没有肉末感，切好的肉末 再放入碗中备用 6、接下来再调一个美味的料汁，准备一个小碗，放入盐 再放入生抽 老抽 蚝油 鸡精 白糖 ，充分地搅拌均匀 。然后再放入一些淀粉，再添加一些清水，一直搅拌至没有干淀粉颗粒就可以了 7、取出腌制好的豆腐，先把豆腐放在沥水的篮子里面 接下来再起锅烧油 放入豆腐给煎一煎，小火慢煎，煎至一面焦黄的时候 豆腐炒到表面焦黄酥脆的时候，然后再盛出来备用 8、再次起锅烧油 放入肉末翻炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂 ，然后再继续炒，炒到肉末焦香的时候 然后子翻入辣椒 继续炒，之后再放入豆豉 炒出豆香味，接着再放入葱姜末继续炒 9、炒到入味的时候 然后再放入煎好的豆腐条 小火慢烧，然后再倒入调好的料汁，大火烧开，然后再转小火 慢炖。 豆腐炖到入味的时候 然后再放入葱段，翻炒片刻 再直接放入盘中 美味既成 美味好吃的葱烧豆腐就做好了 吃着也是特别的下饭。 |
|
|
