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大家好这里是小慧今天说美食，明天父亲节就要到了，感恩父亲节，建议子女给父亲做这八道家常菜，好吃不贵还能暖父母心，小慧在这里祝全天下所有的父亲都平安健康，节日快乐，你们辛苦了！ 一?、蒜蓉?生蚝? 
1、准备食材?：生蚝?、蒜瓣?、小米辣?、小葱?、辣椒?、食盐?、生抽?、蚝油? 2、蒜蓉?生蚝?的做法： （1）生蚝处理清洗干净，蒜瓣剥皮切末，小米辣切碎，小葱切葱花，辣椒切末备用。 （2）蒜蓉?汁?：锅中热油下入适量的蒜末，开小火慢慢翻炒，加入适量的食盐、生抽、蚝油、小葱小火翻炒片刻备用。 （3）将生蚝上面均匀地铺上一层蒜蓉酱，生蚝冷水上锅蒸开。 （4）蒸至生蚝熟透，关火出锅撒上少许葱花点缀一下即可，做法简单色香味俱全，生蚝鲜嫩肥美，大人小孩都喜欢吃！ 二?、鱼香?肉丝? 
1、准备食材?：胡萝卜?、青椒?、黑木耳?、里脊肉?、生抽?、陈醋?、蚝油?、老抽?、淀粉?、豆瓣酱?、白砂糖?、蒜瓣?、料酒? 2、鱼香肉丝?的做法： （1）胡萝卜洗净去皮切丝，青椒洗净去蒂切丝，黑木耳洗净泡发切丝，蒜瓣剥皮切末。 （2）鱼香?汁?：碗中倒入?适量的?生抽?、陈醋?、蚝油?、老抽?、白砂糖?、豆瓣酱?、淀粉?适量的?清水搅拌均匀备用?。 （3）腌制肉丝?：肉丝?放入碗中?，加入?适量的料酒?、生抽?、淀粉?拌匀?腌制片刻?备用?。 （4）锅中热油爆香蒜末，下入里脊肉翻炒至变色，下入青椒胡萝卜和木耳大火翻炒。 （5）倒入调好的鱼香汁煮至汤汁浓稠，关火出锅装盘即可，做法简单好吃又下饭，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！ 三?、麻婆豆腐? 
1、准备食材?：嫩豆腐?、生抽?、老抽?、白砂糖?、食盐?、蚝油?、淀粉?、里脊肉?、红油?豆瓣酱?、小葱? 2、麻婆豆腐?的?做法： （1）嫩豆腐冲洗一下切块，里脊肉洗净放入绞肉机中搅成肉末，小葱切葱花备用。 （2）料汁?：碗中倒入?适量的白砂糖?、生抽?、老抽、?食盐?、蚝油?、淀粉?、适量的?清水搅拌均匀?备用?。 （3）锅中热油下入肉末翻炒变色，加入一勺红油豆瓣酱翻炒片刻。 （4）再下入豆腐块，倒入调好的料汁盖上锅盖炖至开锅。 （5）炖至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅装盘，再撒上少许葱花点缀即可，做法简单美味，配上大米饭吃更香！ 四?、杭椒?牛柳 
1、准备食材?：杭椒?、牛里脊?、生抽?、老抽?、料酒?、蚝油?、胡椒粉?、淀粉?、蒜瓣? 2、杭椒?牛柳的?做法?： （1）杭椒切段，牛里脊洗净切条，蒜切末。 （2）腌制牛肉?：将牛肉?放入?碗中?，加入?适量的生抽?、老抽?、料酒?、蚝油?、胡椒粉?、淀粉?、食用油?抓拌均匀?备用?。 （3）锅中热油，下入牛里脊翻炒变色，捞出盛入盘中备用。 （4）锅底留油爆香蒜末，下入杭椒翻炒片刻，加入牛肉翻炒一下。 （5）再加入适量的食盐和蚝油调味，大火翻炒均匀，关火出锅装盘即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！ 五?、藤椒?肥牛? 
1、准备食材?：青红辣椒?、花椒、蒜瓣?、金针菇?、肥牛?、食盐?、小米辣?、白砂糖?、生抽?、蚝油?、食盐?、白胡椒粉? 2、藤椒?肥牛?的?做法： （1）青红辣椒切圈，蒜瓣剥皮切末，金针菇洗净去根部，小米辣切圈备用。 （2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入金针菇，加入适量的盐煮熟捞出。 （3）再下入肥牛烫熟捞出装盘备用，锅中热油下入青红辣椒、杭椒、小米辣、蒜末炒出香味备用。 （4）再加入适量的生抽、蚝油、食盐、白砂糖、白胡椒粉调味。 （5）煮开后将料汁淋在肥牛上面即可，色香味俱全，超好吃老少皆宜！ 六?、酱汁?脆皮?豆腐? 
1、准备食材?：嫩豆腐?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、食盐?、淀粉?、鸡蛋?、小葱? 2、酱汁?脆皮?豆腐?： （1）嫩豆腐洗净切小块，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。 （2）调料汁?：碗中放入?蒜末?，加入?适量的生抽?、蚝油?、食盐?、白砂糖?、淀粉?、适量的?清水搅拌均匀?备用?。 （3）豆腐块均匀地裹上一层蛋液，再裹上一层淀粉，放入油锅中炸至金黄色。 （4）捞出控油备用，锅底留油倒入调好的料汁煮开，再下入豆腐块。 （5）至汤汁浓稠大火收汁，关火出锅撒上少许葱花点缀即可，色香味俱全，好吃又美味，大人小孩都喜欢吃！ 七?、椒盐?皮皮虾? 
1、准备食材：皮皮虾?、蒜瓣?、洋葱?、生姜?、青红椒?、椒盐?、白砂糖?、生抽? 2、椒盐?皮皮虾?的做法： （1）皮皮虾剪去虾足洗净，蒜瓣生姜剥皮切末，洋葱切丁，青红椒切圈备用。 （3）锅中倒入适量的清水煮开，下入皮皮虾煮至片刻，捞出沥干水分。 （4）再将皮皮虾放入油锅中炸至变色，捞出备用，锅底留油爆香蒜瓣洋葱和青红椒。 （5）下入皮皮虾翻炒片刻，加入适量的椒盐、白砂糖、生抽调味。 （6）大火翻炒均匀，关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，爸爸喜欢吃！ 八?、蒜苔炒鸡胗? 
1、准备食材?：蒜苔?、鸡胗?、小葱?、小米辣?、生姜?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?、白砂糖? 2、蒜苔?鸡胗?的?做法： （1）蒜苔自己切段，鸡胗洗净，小葱切葱花，小米辣切圈，生姜切片，蒜瓣切末。 （2）鸡胗?冷水?下锅?，加入?适量的料酒?焯水片刻?，捞出?沥干水分备用?。 （3）锅中热油，放入小米辣、小葱、生姜、蒜末炒出香味。 （4）再下入蒜苔翻炒变软，加入鸡胗，加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、白砂糖大火翻炒均匀。 （5）关火出锅装盘即可，做法简单，下酒又下饭，把爸爸喜欢吃！ 以上小慧分享的八道家常菜大家有没有学会呢，学会了今日父亲节给爸爸露一手吧！ |
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