时光如梭，节气流转，一年又一年，一日复一日。转眼，夏至已至，万物向阳。在今年6月21日17时14分我们将迎来夏至节气，标志着炎热的盛夏来临，意味着高温的炙烤开始。夏至是二十四节气中的第十个节气，也是夏季的第四个节气。《恪遵宪度抄本》有云：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至，夏为大，至为极，万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，所以，夏至是一年中夜最短、昼最长的一天。夏至无疑是一年中的大日子，是一年之中最重要的四个日子（春分、秋分、夏至、冬至）之一。春分、秋分把阴阳分半，而夏至、冬至则是阴极而阳，阳极而阴。就夏至而言，阳旺之极，一阴始生，相当于一日的中午12点，或一个农历月的十五满月。所以夏至养生也就显得非常重要！
夏至阳热盛极始衰，一阴始生，故夏至后天地之气逐渐下迫地面，闷热之感将逐渐明显，而闷热与潮湿更进一步则逐渐为暑气，故防热防暑防湿将逐渐成为主流。而此时恰逢期末暑假前夕，各类考试纷迭而至，除常规防暑防晒外，还应注意合理安排作息，积极调整心态以及充分补水、科学补充盐分。家中常备十滴水、藿香正气水、人丹、清凉油、生脉饮等。如中暑不适严重者，当及时就医。我们当顺应四时，做好饮食调养。传统中医认为，此时宜多食酸味，以固表，同时多食咸味以补心，因咸入肾，补养肾水，肾水上行以敛心火，不致心火过旺。饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。 夏季炎热而汗出，这是自然现象。不少人怕热、怕汗，贪凉而猛开空调。岂不知冬冷夏热本是天地自然规律，硬生生把夏天变成冬天，是凉快了，但卫气被寒凉一侵，则营津不能外泄，继而阳气不能向外升浮，这样就逆了天地规律，从而引发感冒、咳嗽、胃肠不适、关节疼痛、心脏病等疾病。逢夏阳气当升浮而反收敛，是让机体提前进入秋冬了。如此度夏，伤损的反而是自己的健康，不得不知！传统中医认为，夏至位于离卦属火，对应五脏之心。因此，夏至开始，重在养心。夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，可影响人体的功能活动，从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说：“心静自然凉”，因此，要善于调节，多静坐，慢慢深呼吸，以排除心中杂念；渴则饮热茶，而非冷水，此时饮冷最伤中阳；喝绿豆汤可清暑解热，但中焦虚寒者忌多服；喝乌梅冰糖水，以敛降浮火之功！ 夏至时节，外热而内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多容易伤损脾胃，令人吐泻或腹痛。比如：西瓜、绿豆汤等，虽有解渴消暑之功，但千万不可过食，尤其不可冰镇食之。西瓜、绿豆之类毕竟性凉，多饮伤损脾阳。体质偏于寒凉者，尤当忌之。我国民间素有“冬至饺子夏至面”的饮食传统，夏至这天，很多地方的面馆都特别热闹。还有的人喜欢在家里自己做手工面，据说夏至吃热面有“辟恶”之意，是说吃热面可驱除邪恶。热天吃热面可以多出汗，以去除人体内滞留的潮气和暑气，也是有一定道理的。我喜欢在此时节吃西红柿浇面，甚是心爽！一方面，做面的小麦有补虚养胃、强筋益力、除热止渴之功，对于体质虚弱、气血亏虚、食欲不振等症状有缓解之性，而西红柿有清热解毒、凉血平肝之效，酸味能起到敛汗、止泻、祛湿的作用，可以预防流汗过多而导致耗气伤阴，有助于健胃消食。西红柿浇面实在是人间美味，大家一起咥一碗，哈哈！
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