怎么吃红枣效果最好？

我一般选择下面的两种方法：

一是“三蒸三晒”大红枣。蒸着吃，把红枣洗干净，放在蒸笼里面蒸20多分钟，晾晒俩小时，再蒸一次，再晾晒俩小时，再整一次，这时候整出来的大枣已经变成黑红色，凉后放到冰箱冷藏，每天早上用微波炉热三四颗，剥皮吃，脾胃不好的人最好不要吃枣皮，影响消化，这样蒸出来的大枣非常好吃，枣肉香甜细腻，不伤脾胃，也更利于身体的吸收，不易上火，补气血的佳品，也是美味小零食。原理类似于中医的炮制法，炮制后药效就不同了，比如熟地，生地清热凉水，熟地滋阴补血。日食三枣，青春永不老，不要吃太多，以免上火，脾胃不舒服，还可能造成糖分增高。

二是熬成姜枣膏。从立夏到入伏正是喝姜枣茶的最佳季节，这时候吃姜最益排出身体的寒邪。把红枣洗好，去核切丁，把姜切丁，放在破壁机打成糊糊，再放到无油的锅里熬煮，熬成粘稠的膏状，放到保鲜盒里，每天上午冲水来两勺，怕辣的可以加红糖，喝上暖暖的。红枣补气血，姜可以驱寒，尤其是身体寒凉的人最适合不过了。而且还是食疗。夏天来了，大家又吹空调，又吃冷饮，在伏天来临之前先把阳气补足了。