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话说减肥的方法千千万，不靠谱的超一半。比如像节食减肥法啦，生酮饮食啦，水果减肥法啦，运动减肥法啦，简直就没一个靠谱的。 最近就有一个小伙伴问我：“师兄，减肥只吃蔬菜可以吗？” 我不知道她为什么会有此一问，或许是看别人经常吃水煮菜吧。 那么蔬菜减肥法靠谱吗？以及怎样吃蔬菜才能减肥呢？
01 蔬菜减肥法靠谱吗？ 咱们先说答案，当然是不靠谱。 因为不管什么时候，不管你是减肥，还是不减肥，我们都不能光吃蔬菜，因为这样的营养太单一了。 我从来都是倡导大家，减脂期间，营养要均衡，搭配要合理，别动不动这不吃，那不吃的。
我们不否认，蔬菜减肥的优势。 大部分蔬菜，热量低，还含有丰富的膳食纤维，因此能增加饱腹感，延缓进食时间，从而减少热量的摄入，促进燃脂。 但是蔬菜中缺乏蛋白质和碳水化合物，时间长了，不仅掉发，还会皮肤变差，月经失调。 所以为了身体健康，我劝你少吃水煮菜。
02 怎样吃蔬菜才能减肥？ 那怎样吃蔬菜才能减肥呢？ 首先减脂期间，蔬菜可以多吃一点，但同时优质蛋白和优质碳水也不能少。合理搭配，才能更好燃脂。 蛋白质可以选择鸡蛋，牛奶，鸡胸肉等。
优质碳水可以选择粗粮，比如燕麦，玉米，红薯，土豆。 至于蔬菜，我们要选择膳食纤维含量高的蔬菜，像芹菜，番茄，黄瓜，白菜，萝卜，海带，菠菜都可以。 最后，如果你吃了足够的优质碳水，那么就不要再吃淀粉类的蔬菜了，像土豆，芋头，莲藕等。
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