如果想边吃肉边掉秤,吃东西不担心长胖,该吃什么?当然是优先选择高蛋白低脂肪的美食了,怎么烹饪食材也是一个细节,所以今天给大家分享3道减脂餐,妹子们可以把这3道菜,替换成自己的晚餐轮换着吃,做法也很简单,荤素搭配营养均衡,绝对不会是难以下咽的水煮菜,赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我的分享了。 【鸡腿土豆沙拉】 主要食材:鸡腿肉,土豆,芹菜末,蒜末,低脂酸奶,南瓜,土豆,香菇,西兰花,圣女果,柠檬半个,黑胡椒粉,橄榄油,盐,这个菜几乎没有精加工的调味品,是十分适合减脂期吃的干净食材。 【具体做法】 1、鸡腿肉切小块,土豆南瓜切小块,香菇切成4等份,圣女果对半切开,西兰花摘小朵的,把西兰花和香菇先焯水一次,再换一锅水,把土豆和南瓜也焯水一次。 2、鸡腿肉放碗里,加入小半勺蚝油,1勺生抽,1勺料酒,胡椒粉五香粉和孜然粉合起来1勺的量,抓拌均匀腌制1个小时以上。 3、起锅烧油放少许橄榄油,5成油温放入鸡腿肉,,全程小火把鸡腿肉煎至2面金黄定型,捞出备用。 4、蔬菜加入1勺橄榄油,盐和胡椒粉,搅拌均匀再把鸡腿肉放进去,最后调制个酸奶酱,低脂酸奶加入少许蒜末芹菜末一类的,拌匀了淋在食材上面,就可以开吃了。健康又低脂,食材太丰富了,如果有时间,我建议把这个沙拉换到早餐吃也行。 【土豆沙拉泥】 主要食材:土豆,胡萝卜,黄瓜,酸奶,鸡蛋,玉米,午餐肉,蛋黄酱,洋葱。黏黏糯糯,意犹未尽,加了酸奶更解腻。 【具体做法】 1、胡萝卜和土豆削皮中火煮30分钟,或者上锅里直接蒸熟,黄瓜切薄片,洋葱切丝,装碗里加入食盐腌制30分钟,把腌出来的水分都掐干净。 2、把胡萝卜和土豆捣烂压成泥,提前水煮一个鸡蛋,切成片或者直接对半切开,把玉米午餐肉火腿肉丁,黄瓜和洋葱都堆到土豆泥上面。 3、最后再淋上1大勺无糖酸奶,挤上几圈蛋黄酱,搅拌均匀即可开吃了。 【黄瓜西兰花拌牛肉】 主要食材:牛肉,西兰花,玉米粒,胡萝卜,黄瓜,黑胡椒粉,苹果醋,生抽,橄榄油,蜂蜜。这道菜清爽可口,蛋白质高,放在中午吃,饱腹感特别强。 【具体做法】 1、所有食材清洗干净,牛肉切小块放碗里,加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,少许胡椒粉,抓匀腌制15分钟以上。 2、调制一个醋油汁,碗里加入2勺苹果醋,1勺橄榄油,1勺蚝油,1勺蜂蜜,搅拌均匀,喜欢酸甜口感的,苹果醋可以适量多一点。 3、起锅烧油,5成油温下入牛肉中小火煎至2面金黄即可,西兰花胡萝卜玉米粒放锅中焯水。 4、把所有食材放在食盆里,加入醋油汁撒上黑胡椒粉,搅拌均匀即可开吃,爽脆又多汁,黄瓜和苹果醋的果香正好中和了牛肉的肥腻。 |
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