你的月嫂 最近大家对于学做月子餐积极性很高,我每天会出一个食谱供大家学习,之后大家有想学的菜系也可以留言给我,我会详细给大家备注。 今天教大家的是【五豆汤】和【甜糯米粥】 我们先来看一下【五豆汤】该怎么做? 准备食材: 红豆、绿豆、赤白小豆、白扁豆、黑豆各适量 生甘草10g、带皮老姜5g、水600ml、冰糖 制作方法: 1,将五豆放入水中,加盖泡8小时。(也可以看情况缩短时间) 2,老姜切成丝放入已泡好的五豆中。 3,用高压锅大火煮沸之后转小火25~35分钟即可。(因为大小火每个人的标准会有区别,所以时间也不同) 4,熟的标志是红豆已经开花,加入冰糖大概还剩余300ml的水的时候放进保鲜盒就好了 注意: 1,红豆有强心利尿的功效,有水肿、脚气或者水的代谢比较差得产妇,在生产完之后可以多放一些红豆,可以利尿强心。 2,我们可以根据产妇对甜度的口味来放冰糖,要是可以适应冰糖的甜味,多放一些也没关系~ 然后我们来学习一下【甜糯米粥】应该怎样去做呢? 准备材料: 糯米25g,水,葡萄干,枸杞(或者红糖) 制作方法: 1,将糯米与枸杞放入水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右 2,熄火,加入红糖或者枸杞搅拌后放入保鲜盒中 注意: 糯米有粘肠子的功能,所以我们可以借这点来增强产妇肠子的蠕动力,可以防止胃下垂,更能够防止便秘的产生,但是糯米的缺点就是比较难消化,所以一次不能吃太多。 好啦,今天的食谱大家有学会吗?还有什么其他想学的月子餐吗?都可以在下方留言,后期会一一给大家讲解~谢谢大家的支持,明天见~ |
|