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每一道美食 都应该视作一段缘分 且以后很难再相遇 因为好吃的料理 是季节机缘的巧合 那天南地北的蔬菜 能在一碗相遇 怎不值得珍惜 春日里，白天逐渐加长了，仿佛多了这些光亮时光，反而思念起夜的温柔。于是，到了下午不禁都有些犯困起来。“每日家情思睡昏昏”，潇湘馆里倦怠发幽情的林姑娘有宝玉来解乏。那每日还需在办公室紧张工作的我们，何不用一道美食来提提神呢？
下面思嘉就为大家分享几道春日下午茶做法，一起来望春风，享美食吧！
生食樱花杏仁饼
开始动手 配料： 甜杏仁、苦杏仁、燕麦片、燕麦奶、花生仁、椰子油、蜂蜜、亚麻籽、盐渍樱花、杏仁粉、糯米纸 做法： 1. 甜杏仁和苦杏仁按4:1的比例混合，用水浸泡一个小时后，低温烘干，再用料理机打碎； 2. 燕麦片和花生仁也用料理机打碎，亚麻籽用擀面棒碾破表皮； 3. 把椰子油和蜂蜜加少量矿泉水混合，再用打蛋器打匀； 4. 把前面三步的食材一起混合，再加几勺燕麦奶粉，搅拌均匀。不要太稀，水分刚刚把所有材料黏住的状态即可。 5. 把搅拌均匀的饼胎材料放在一个浅的大盘子中，比如烤盘，再用力拍打均匀紧实，再用圆形模具切出饼形。 6. 腌渍樱花用水洗去咸味，捞起来，用厨房纸吸干水分，在饼表面拍一层杏仁粉，把樱花按在饼的表面。 7. 在盘子中摆好糯米纸，做好的饼放在糯米纸上。再用保险膜包好盘子，然后放入冰箱中冷冻一个小时，再拉出冷藏。 需要吃的时候，提前二十来分钟拉出来，避免凉胃。
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。 我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁)，味道微甜、细腻，多用于食用。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用; 北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁)，带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著，也有润肠通便的功效; 如果用不完的食材还可以，裹上一层椰蓉，做成生食能量球哦！
奇亚籽水果饮
开始动手 配料： 奇亚籽、苹果、人参果 做法： 1. 奇亚籽提前3个小时用矿泉水浸泡发胀 2. 把苹果和人参果切丁，浸泡好的奇亚籽倒入玻璃杯中，再放入水果，如果口味偏甜的，可以加少量蜂蜜或龙舌兰蜜。
奇亚籽是减肥的好助手，春天不减肥，夏天徒伤悲！喝上一杯奇亚籽水果饮，健康又美貌！
玫瑰牛轧糖
开始动手 配料： 麦芽糖、花生仁、燕麦奶、鹰嘴豆粉、干玫瑰花、椰子油 做法： 1. 热锅小火，倒入花生，不停翻炒，直到表面的花生衣可以搓去，然后凉冷，再把所有花生衣都搓掉。再把花生米切碎，玫瑰花也揉碎备用 2. 热锅小火，加入两块椰子油，融化后，放入麦芽糖，并不停的搅拌，慢慢融化后的麦芽糖，会在加热搅拌中更加粘稠。 3. 一边搅拌，一边加入燕麦奶和鹰嘴豆粉，直至燕麦奶和豆粉完全融合在麦芽糖中，再撒入花生米和玫瑰花瓣，继续搅拌均匀。 4. 烤盘中铺好一张牛油纸，把流体的牛轧糖倒在上面，再用木铲用力拍打，把糖拍得厚薄均匀。然后等它自然冷却后，切开就可以了。如果送人，还可以包上漂亮的糖果纸。 牛轧糖其实技术难度不高，力气活，也比较考验耐心。不过为了美味的安全，自己动手也是值得的。
椰香豆渣曲奇
开始动手 配料： 椰子油、蜂蜜、椰子肉、豆渣、全麦面粉、红糖、葛根粉、酵母粉、亚麻籽 做法： 1. 把豆渣、全麦面粉、葛根粉按3:5:2的比例混合，椰子肉用料理机打碎，倒入其中，红糖也按自己的口味放入其中的，在撒入少许酵母粉。亚麻籽用擀面棒碾破表皮 2. 椰子油和蜂蜜加少许矿泉水，用打蛋器打成粘稠乳化状，倒入面粉中，大概跟面粉的比例是1:10的样子。 3. 把上面食材混合均匀，揉成光滑的面团，因为豆渣含有较多的水分了，所以先不用加水，如果在揉面的过程中，觉得油不够，也可以加橄榄油或芥花油这些液体油，面团揉好静置一个小时左右。 4. 发好的面团，用擀面棒撵成薄片，大约5mm厚的样子，再用圆形模具切出圆形面饼，把面饼放在烤盘上 5. 烤箱预热180度，放入烤盘，大概烤15分钟左右，曲奇表面变得酥黄，就把曲奇再翻过面，继续放入烤箱中，烤12分钟。每种烤箱的功率不同，时间就以自己把握调整了哈！
香蕉燕麦能量块
开始动手 配料： 香蕉、蜂蜜、椰子油、燕麦片、燕麦奶、全麦皮粉、亚麻籽、奇亚籽、核桃、松子、腰果 做法： 1. 把核桃、松子、腰果用料理机打碎，燕麦片也用料理机打碎 2. 香蕉、蜂蜜、椰子油加少许热水，用料理机打成粘稠状 3. 把上面的食材混合在一起，再加入燕麦奶、全麦皮粉一起搅拌均匀。 4. 把混合好的食材倒入烤盘中，厚薄按压均匀。再覆上保鲜膜，放入冰箱中冷冻一个小时，然后在拿出来切成小块，用糖果纸包好后，放入冰箱中冷藏，吃的时候再提前十来分钟取出来。
最后再为大家分享一个水果热饮甜汤
粉红佳人水果茶
开始动手 配料： 甜菜根、苹果、胡萝卜、马蹄、生姜、红枣、椰浆 做法： 1. 甜菜根、苹果切写丁、胡萝卜滚刀切小块，生姜切丝，马蹄切成两半 2. 把甜菜根、胡萝卜和姜丝加一杯水一起煮大约20分钟 3. 试试胡萝卜软了就再倒入一杯椰浆和马蹄，煮开5分钟后，倒入苹果丁，再煮2分钟就好了。 甜菜根是女生补血的圣品，里面含有丰富的叶酸和铁、镁、锰等微量元素，而且自然红色维生素B12也是素食者和女性所必需的。甜菜根性微凉，煮熟后补血效果更好，对于容易腹泻的女生来说，加入姜丝也有很好的暖胃效果。 而马蹄也是早春应季的一种蔬果，它生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿，能促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
今天为大家分享的音乐就来首应景的，邓丽君姐姐的《望春风》  想要更多更及时的美食分享，可以加入思嘉素社群哦！ 在这里我们 分享更为健康的饮食习惯 推荐更为环保的生活方式 探求更为善意的生活理念！ 希望加入社群的朋友 |
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来自： Scarlett32vjeh > 《待分类》
