食材明细:主料: 面粉 400g, 南瓜 100g, 紫薯 100g, 香蕉 2个, 调料: 调和油 适量, 元贞糖 适量, 酵母(干) 适量, 芝麻 适量, 千层糕的做法步骤: 1.将紫薯和南瓜切块,上锅蒸熟。 2.香蕉捣成泥,里面加入白糖。 3.将蒸熟的紫薯捣成泥。 4.将蒸熟的南瓜分别捣成泥。 5.用温水化开酵母和面,并分成三份。 6.将其中一份加入南瓜泥。 7.一份加入紫薯泥。 8.等两个小时后,三个面团膨胀至原来体积的两倍大后,分别擀成长方形。将每个面片都切成两块。取其中一块抹上香蕉泥,再盖上另一块,再摸一层香蕉泥,再盖上一块。颜色顺序自己随意搭配。 9.做好后,千层糕表面撒上一层黑芝麻。(没有不撒也可以)凉水上过蒸30分钟。蒸好后闷一会。 10.蒸好以后的样子。 11.切开后就可以食用了。 |
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