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千层糕

 宁似卿 2022-06-21 发布于山东

食材明细:

主料: 面粉 400g, 南瓜 100g, 紫薯 100g, 香蕉 2个,

调料: 调和油 适量, 元贞糖 适量, 酵母(干) 适量, 芝麻 适量,

千层糕的做法步骤:

1.将紫薯和南瓜切块,上锅蒸熟。

2.香蕉捣成泥,里面加入白糖。

3.将蒸熟的紫薯捣成泥。

4.将蒸熟的南瓜分别捣成泥。

5.用温水化开酵母和面,并分成三份。

6.将其中一份加入南瓜泥。

7.一份加入紫薯泥。

8.等两个小时后,三个面团膨胀至原来体积的两倍大后,分别擀成长方形。将每个面片都切成两块。取其中一块抹上香蕉泥,再盖上另一块,再摸一层香蕉泥,再盖上一块。颜色顺序自己随意搭配。

9.做好后,千层糕表面撒上一层黑芝麻。(没有不撒也可以)凉水上过蒸30分钟。蒸好后闷一会。

10.蒸好以后的样子。

11.切开后就可以食用了。

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