三色鱿鱼卷

食材明细：

主料：：鱿鱼1条，

辅料：：青红椒2克，盐2匙，味精1匙，糖0.5匙，淀粉2茶匙，

三色鱿鱼卷的做法步骤：

1.将鱿鱼洗净，去外面的薄膜

2.在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型，改麦穗花刀

3.净锅上火，加入适量的水，待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼，见卷起时捞出沥水。

4.在起一锅少许油，下鱿鱼卷翻炒两下，加入调料，翻炒时勾芡，明油，出锅成菜！

小贴士：

主要在改花刀，勾芡