夏至过后，记得包这3种馅的饺子，比韭菜鲜比白菜香，看的流口水

1、胡萝卜木耳鸡蛋饺子。

夏至过后，记得包这3种馅料的饺子，这第一种就是胡萝卜木耳鸡蛋馅的饺子啦，胡萝卜在夏至前后，是一年中最为新鲜好吃的时候，接下来分享给您做法。

胡萝卜削掉外皮后，先切细丝再剁成末，然后把泡发摘洗干净的木耳，水开下锅烫十秒钟控干水分后同样切末，和胡萝卜放一块，

然后锅里来点油，炒上几个鸡蛋，鸡蛋炒的嫩一点，碎一点，炒好后摊在案板上晾凉，再和胡萝卜木耳放一块，然后放盐，鸡精味精13香，少许的生抽和香油，搅拌均匀即可，接下来制作饺子皮，

一斤面粉放三两清水，放上一勺盐，这样能增加面粉的筋性，面皮吃起来更筋道，然后把它揉搓成面团，再切成剂子，擀成面皮。把馅料包在里面，水开下锅中火煮上三分钟，捞出来就可以吃了，比韭菜鲜，比白菜香，看的我流口水。

2、羊肉大葱饺子。

夏至过后，记得包这3种馅的饺子，这第二种就是羊肉大葱馅的饺子，羊肉在每年的六七月份，夏至过后，最为新鲜好吃，接下来分享给您做法。

做羊肉大葱馅的饺子，一定要买羊后腿肉，剁成肉末后，切上洋葱半个，放在榨汁机里，加上半碗清水，炸成洋葱汁，用细漏勺过滤出洋葱渣来，倒在羊肉馅里面，这样能有效的给羊肉去腥增香，

然后再放适量的胡椒粉，盐鸡精13香，生抽老抽，蚝油，最后再切点葱姜末，撒在馅料的最上边，烧点热油泼在上面，搅拌均匀，肉馅就做好了，

饺子皮参考刚才分享给大家的做法即可，把肉馅包进饺子皮里面，水开下锅中火煮上五分钟，捞出来后，就可以吃啦，不腥不膻，美味多汁，比韭菜鲜，比白菜香，看的我流口水。

3、黄瓜鸡蛋饺子。

夏至过后，您记得包这3种馅料的饺子，这第3种就是黄瓜鸡蛋馅的饺子了，黄瓜口感清脆清香，鸡蛋的鲜味浓郁，营养丰富，接下来分享给您做法。

黄瓜切成细丝后，撒点盐腌制15分钟，渗出水分后，用力攥干水分，然后再剁成碎末放在盆中，再炒上几个鸡蛋，炒的嫩一点脆一点，倒在案板，放凉后再和黄瓜放一块，然后先来上一勺香油，把黄瓜和鸡蛋拌匀，这样能有效防止黄瓜出水，

然后再放少许的盐，生抽鸡精味精13香，调味饺子皮，还是用刚才分享给您的做法即可，包好后，水下锅煮上三分钟，水开后捞出来就可以吃了，再沾点醋，比韭菜鲜，比白菜香，看的我流口水。

总结:

怎么样？朋友们，看完文章这次知道，夏至过后，你要常吃哪3种馅的饺子了吧，就是上面这3种，味道鲜美，比韭菜鲜，比白菜香，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。