我们都知道排骨营养较高,而且每位家里面有很多孩子,老人,不管是做排骨汤,还是排骨的其他做法,都会给老人孩子带来很好的营养。但是许多人并不喜欢喝排骨汤,认为太清淡。糖醋排骨是一道非常经典的美食,有很多人爱吃。颜色漂亮,而且香味四溢,色香味俱全。今天我们就一起来做一道:糖醋排骨。 步骤一:将剁成小段儿的排骨进行清洗。然后沥干水分。 步骤二:加入食盐,料酒,再加入淀粉,用手抓均匀,腌制15分钟。 步骤三:架锅烧热,倒油,把腌制的排骨进行油煎。步骤二:加入食盐,料酒,再加入淀粉,用手抓均匀,腌制15分钟。 步骤三:架锅烧热,倒油,把腌制的排骨进行油煎。 步骤四:小排煎至两面发黄,然后,捞出控油。 步骤五:锅底留油,加入适量的白糖,将糖熬化。 步骤六:加入排骨段,改小火,加入适量的料酒,适量的老抽,生抽,米醋,再加入适量的水,与小排平齐即可。 步骤七:大火烧开后,中小火慢炖40分钟。 步骤八:汤汁熬到浓稠,加入一些食盐,就可以出锅装盘啦。 最后再撒上熟芝麻和葱花就好啦。 简简单单几步,糖醋排骨就做好啦,快去试试吧。喜欢就动动你们的小手,欢迎点赞,转发,收藏,评论哦。 关注我,每天都为给你带来不一样的美食,让你成为一个美食达人哦。 |
|