 不到冬至不寒,不至夏至不热。夏至之后，天气就会变得高温高湿。在这个时候，日常饮食的选择至关重要。 By 豆果美食达人 茹絮 总体有一个基本原则：宜清淡，但并不是全吃青菜，关键在合理搭配。今天，小果儿就给大家推荐5种食物，让你食欲大开，从内到外清凉度夏！  By 豆果美食达人 沫沫食觉 1、苦菜  By 豆果美食达人 菜菜美食日记 2、南瓜  By 豆果美食达人 小黠大痴 3、芹菜  By 豆果美食达人 爱美食的志宝妈 4、鸭肉  By 豆果美食达人 乐食记 今天就给大家分享一道鸭子的美味吃法——紫苏梅子烧鸭。鸭肉因为提前炒过，油脂浸出，能起薄薄一层焦皮，油润又酥脆，真的瞬间让人打开味蕾！ - 紫苏梅子烧鸭 -  By 豆果美食达人 小羽私厨 - 食材清单 - 鸭子1只 话梅8个 紫苏2片 姜片5片 米酒30克 生抽30克 老抽5克 八角1个 - 做法 - 1.紫苏叶提前用温水泡软。  2.鸭子切块，炒锅倒油，放入姜片爆香。下鸭肉和2大勺米酒，翻炒至鸭肉变色，表面微黄。  3. 再加入1个八角，8个话梅，泡软的紫苏叶，再调入2大勺生抽，老抽1小勺，翻炒均匀。  4. 往锅里加入适量的温水，煮开后盖上盖子，转中小火焖20-30分钟。 5. 开盖把剩余的汤汁收一收就可以关火出锅了。 6. 摆盘还可以点缀些薄荷叶，酸香解腻，浓香开胃，夏天吃最好啦~ |
|
|
