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家常丝瓜蛋汤  1.准备丝瓜一条 2.去皮 3.滚刀切法 4.鸡蛋备用 5.在鸡蛋加少许盐，搅拌均匀 6.热锅放油，倒入鸡蛋液，筷子在锅里搅动 7.炒成蛋丝，一次性加入适量水，3-4碗水 8.切好腊肠备用 9.将以上准备好食材，放入锅中，大火滚烫，加入胡椒粉，盐，鸡精 芹菜炒千张  1.千张切丝 2.香芹切段 3.五花肉切丝 4.热火放油 放入葱姜 干辣椒 在放五花肉 炒微黄 放入料酒酱油 炒上色 5.倒入千张和香芹 6.千张比较干 放点水 一点就好了 翻炒至千张和香芹变软 酱鲜姜  1.先尝尝味道哦 2.选新鲜的嫩姜 3.去皮 4.放水里浸泡一会儿 5.切薄片，尽量切薄哦 6.全部切好咯 7.放盘中加入少许盐腌制20分钟 8.把腌制出来的水倒掉 9.加入生抽，糖，适量味精调味 10.拌匀放密封罐在冰箱冷藏一个晚上 凉拌莴笋丝  1.莴笋去皮 2.切丝（切丝的时候就可以烧开水，焯水10～30S捞出 沥干） 3.辣椒大蒜 生姜切末 4.打调料 凉拌空心菜  1.空心菜洗净择去烂叶 2.将空心菜择成小段放清水里浸泡 3.锅里放清水烧沸 4.同时准备辅料：葱蒜切末 5.将空心菜下锅里焯水，时间不能长 烤羊肉串  1.将羊肉洗净 2.切成小块 3.加入玉米油，盐，生抽，孜然粉，胡椒粉 4.戴上一次性手套用手抓匀，腌制一夜 5.将羊肉串到竹签上，刷上一层油 6.放入烤盘，烤箱预热220，中层烤18分钟 喜欢美食的朋友们，请点击收藏，关注作者！谢谢哟~ |
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