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洪水涨后一片狼藉，空闲时间去田埂上墙角边摘点苦艾蒿，家里有现成的材料，低成本又美味的青团安排起来，闺蜜好友们都比较喜欢出自本人手艺不塌陷不变色的青团，现在把研究摸索了N次才成功的秘方分享给有需要的你们⊙∀⊙！  新鲜的苦蒿  洗干净的艾蒿开水后加入食用碱或者小苏打煮两到三分钟  煮开后的艾蒿冷水清洗两遍后榨成泥  艾蒿汁加入糯米粉食用碱（艾蒿苦涩可适量＋白糖）揉成团  小麦淀粉用开水烫一下揉成团  艾蒿团+小麦淀粉团+玉米油和在一起揉团  成团后用保鲜膜锁住面团柔软度  馅料可根据个人爱好，比如豆沙、花生芝麻，我这次做的是海苔肉松  包好馅的青小团  大火上锅蒸8-9分钟即可出锅 每次出锅都被一抢而空，吃过的朋友都说这样的青团可以开间美食小店了，哈哈空闲爱好就是捣鼓吃。喜欢吃青团的你们赶紧行动起来吧，没有艾蒿的时候可以用菠菜代替榨汁⊙∀⊙！[可爱] |
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