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有一年，去成都旅游，想要拍摄一组与众不同的老成都市井生活，当地的朋友婉然一笑说：去趟老茶馆就足够了，成都是个大茶馆，每个茶馆都是老成都的缩影。 茶馆在成都是司空见惯的事情，对于成都的茶馆无论是影像记录还是鸿篇巨著以茶馆为背景的文章，可以说是多如牛毛，但是，从学术的角度，系统全面解读茶馆的前生今世，王笛的《茶馆：成都的公共生活和微观世界1900—1950》，应该算是近期读过的，内容详实丰富的一本有关茶馆学术研究的书籍。 鲁迅先生在《喝茶》一文中写到：“喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然泡了以后，色清而味甘，微香而小苦，……有好茶喝，会喝好茶，是一种'清福’，但这须在静坐无为的时候的。” 而成都人无疑是有这种清福的。 每天光顾茶馆成为成都人的一种生活方式，人们的茶馆生活轻松而自在，朋友和熟人在那里会面、聊天、下棋、谈生意等，进行各种活动。茶馆有其特殊的诱惑力，诱使人们日复一日、月复一月，甚至年复一年地在那里消耗时间。 茶馆创造了一种环境，人们可以在那里想待多久便待多久，不用担心自己的外表是否寒酸或腰包是否充实，或行为是否怪异，从一定程度上讲，茶馆是真正的自由世界。
作者王笛，1982年和1985年分别获四川大学历史学学士和硕士学位，并留校任教，1987年提为副教授。1999年获美国约翰霍普金斯大学历史学博士，现为得克萨斯A&M大学历史系教授，2003-2005年任旅美中国历史学会会长，2006-2007年度为美国国家人文中心研究员。2009年，任华东师范大学思勉人文高等研究院紫江讲座教授。主要研究领域为中国近代社会史、城市史、大众文化史。 王笛是土生土长的成都人，从小在成都茶馆氤氲的茶香中蜕变成长，对于成都茶馆历史的了解，王笛有着得天独厚的先决条件，作为学者只有在茶馆文化中沉浸良久，才能有底蕴说自己能够将成都的茶馆文化归纳总结继而升华。 王笛说：“现在我的尝试是要把历史的写作回归人文……我是为下层人写历史，为一般民众写历史，才是真正的历史。”
成都给外地人最深刻的印象，便是其闲逸的生活方式，这种生活方式在茶馆里表现得淋漓尽致。光顾茶馆成为很多人一生的日常习惯，因为成都人生来就有一种闲散的脾气，随便什么事都满不在乎，朴实无华之中，带有恬淡、休闲的性格，所以养成了爱上茶馆的习惯。 位于成都人民公园的鹤鸣茶馆，已近百年历史，保留了老成都原汁原味的茶馆文化。每天清晨，晨起锻炼的老头、老太太们，早早地就坐在鹤鸣茶馆，悠闲自在地开始喝茶，开始一天的退休时光。 曾经有人担忧，成都茶馆在咖啡馆和酒吧外来文化的冲击下，随着老年茶客的退出历史舞台，茶馆也会随之淡然，对此王笛很自信地写道：茶馆实际上是个窗口，虽然是个小的空间，但它反映了整个社会、政治、经济、文化的变迁，通过茶馆的微观世界，我们就可以看到大的世界的变化。 事实证明，王笛对茶馆的研究客观而实际，具有前瞻性的眼光，现在成都不仅中年人在空闲的时候，约上三五个朋友到茶馆，一边看着戏一边喝着茶，就是年轻人也会周末三五好友，聚在一起一边喝茶一边剧本杀，到茶馆不仅仅把喝茶作为日常的消遣方式，也是多数成都人交流和联络感情的一种绝佳地方。
《茶馆：成都的公共生活和微观世界1900—1950》，用大量的历史图片、解密档案，旧版报纸的新闻报道、民国作家的关于茶馆的作品等二手文献，还原茶馆在1900——1950年期间的社会情景，在这些历史资料的基础上，作者不断推导出关于茶馆和社会、茶馆和民众的彼此之间的内在，还原茶馆的在此期间充当的文化和历史角色，对于普通人了解成都和成都的茶馆，是一个非常便捷的窗口。 我尤其喜欢“茶馆文化—茶馆中的语言和习惯”， “在公园和成都郊区，茶馆一般坐落在竹林之中，夏天人们在里面享受着阴凉，茶馆的竹椅子都有靠背和扶手，坐在上面舒适方便，与矮方木桌非常般配。因为使用经年，被磨得油光锃亮，如古铜一般，自然与人文相得益彰。”通过这个细小的侧面，真切感知民众的日常生活以及成都城市历史的脉动。
很多时候，茶馆里的旧物，都带着老 “喝茶这个事，主要是喝个氛围。你一个人在家喝有啥子意思吗，我这么远都不怕麻烦，专门坐公交车来茶馆喝茶，图的就是茶馆这哈，三教九流的人都有好交流撒，听茶馆的老客天南海北摆摆龙门阵，打听点小道消息，看下子茶馆的热闹样子，真的是巴适得很。”这是一位老茶客，在我们问他为啥来茶馆喝茶，在家不能 老舍先生曾在《茶馆》中写道：“玩鸟的人们，每天在遛够了画眉、黄鸟等之后，要到这里歇歇腿，喝喝茶，并使鸟儿表演歌唱。商议事情的，说媒拉纤的，也到这里来。那年月，时常有打群架的，但是总会有朋友出头给双方调解；三五十口子打手，经调人东说西说，便都喝碗茶，吃碗烂肉面，就可以化干戈为玉帛了。”这虽然说的是老北京的茶馆，但放到成都也毫不违和，可见茶馆作为人与人之间，人与社会之间的媒介，是非常妥帖非常称职的。
《茶馆：成都的公共生活和微观世界1900—1950》不仅仅是茶馆的简单记叙，而是充满学术的韵味，无论你是喝茶爱好者，还是对茶馆的历史情有独钟，在这本书里，你都可以找到自己喜欢的东西，这本书需要慢下来细细的阅读，就如同好茶需要在茶馆特有的氛围里，慢慢地才能品出老味。 |
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