酸菜炒牛肉

牛里脊适合炒着吃，再配以酸菜就十分的下饭了。

食材配方

主料：酸菜150g、牛肉200g

辅料：油、盐、蒜、姜、白糖、料酒、酱油、生粉、蚝油适量

做法

1.将牛肉加盐，料酒，酱油，生粉，蚝油，油拌匀腌制半小时。

2.炒锅烧热，将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。

3.用余油下入蒜苗，姜丝炒香。

4.将酸菜下锅翻炒，放少许白糖。

5.倒入牛肉丝炒匀即可。