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广东省位于我国大陆的最南部，又处于季风区，是我国的光、热和水资源比较丰富的地区，非常适合植物的生长。每年的夏季，岭南的水果在市面上都非常畅销。 广东盛产荔枝，但近些年来黄皮的知名度越来越高，虽然一些北方人还不太了解黄皮，但是黄皮的销量却是越来越紧俏。 一开始，黄皮果并没有被大规模推广种植，因为普通的黄皮果，核比肉多。直到上个世纪九十年代，无核黄皮被发现，广东云浮市的郁南县政府才开始推广种植。而推广种植的无核黄皮果，则来源于当地的一个民国老宅。这之间到底有什么渊源呢？  黄皮果 无核黄皮果在民国老宅横空出世在广东郁南县，有一所修建于民国时期的老宅，老宅被取名“干园”。这座老宅最早的主人叫曾乃桢，曾经是广东省乐昌县的县长。 1934年退休之后，曾乃桢回到了郁南，在这里修建了这个老宅。 本以为退休可以和家人享受天伦之乐，但是后来因为子女都在外面打拼，加上局势动荡，老人便也辗转去了香港。 1984年，干园这座老宅的门再次被打开，因为根据当地有关政策规定，“干园”的房屋和庭院要交还给曾乃桢，随后曾乃桢的女婿和女儿重新回到了这里。老宅在修建的时候占地面积就不小，宅子的里面还带有一个花园。  “干园” 当年曾老住在这里的时候，种植了很多花草树木，即使这里年久失修，但是依然有不少树木长大成荫，几十年过去了，存活下来的树木也变得更加珍贵。 曾乃桢的女婿刘老先生，在修葺这个花园的时候，就发现了其中有两棵十分显目的大树，这两棵树就是后来被誉为无核黄皮之母的两棵树。 几十年过去了，这两棵树虽然幸存了下来，但是看起来却没有多么的葳蕤。 女婿刘老和女儿一致同意保留这两棵老树，因为黄皮树本来在广东是挺常见的，老一辈人认为黄皮能够辟邪旺主，就像更加常见的桃树一样。  黄皮树 刘老夫妻二人搬回来的第一年，以为在夏天的时候能够吃上自己的黄皮果，但是这两株树却什么都没有结。 刘老百思不得其解：难道是因为树龄太大了，不能结果了吗？但是毕竟是德高望重的岳父种下的树，刘老也不好主张把这两棵树给砍掉。 第二年，夫妻二人便对这两棵老树更加上心，花了更多的精力来养护这两棵树，施肥剪枝一样不落。 这两棵黄皮树也像是吸收了灵气一样，回报了刘老。第二年夏天的时候，这两棵黄皮树结了丰硕的果实，金灿灿的果子挂在树梢，格外耀眼。在品尝了这两棵黄皮树的果实之后，刘老又有了新的发现——这个果实居然是无核的！ 谁能想到，默默无闻几十年的两棵老树，居然孕育出了前所未有的无核黄皮果，这在广东乃至全国都是头一次。  黄皮树 两株母树孕育8亿产值刘老夫妻二人一致认为无核黄皮果应该被更多的人知道，让黄皮这样全身是宝的水果被更多的人享用。于是在当时广东省举办的第二届的优质水果品鉴会上，刘老就带着自家的无核黄皮果参加了活动。 黄皮果虽然在广东很常见，但是无核黄皮果却是全广东人闻所未闻的。 一时间，刘老的无核黄皮果吸引了很多游客以及品鉴评委的眼光。 大家都十分喜爱无核黄皮，因为和有核的黄皮比起来，无核黄皮果肉更多，口感更好。最终无核黄皮获得了“广东省优质品种”称号，无核黄皮果的从此在广东声名远扬。  无核黄皮果 经过广东省农科院的研究评估，认为这两棵黄皮树没有任何嫁接的痕迹，而是在自然状态下，可能是因为基因突变，长出了无核黄皮。因为黄皮的嫁接成功率比较高，在砧苗的径粗达到0.8厘米的时候，便可以进行嫁接。 曾乃桢的女婿在经过曾乃桢的同意之后，便将这两棵母树的枝条无偿提供给了农科部门开展嫁接推广的研究。 无核黄皮果不仅仅肉汁更多，味道也更加浓郁，药用价值也变得更高。 1988年的时候，郁南县农村工作委员会在当地的便民村创办了首个无核黄皮基地，其中的苗圃基地占地面积为10亩，生产基地占地25亩。经过几年的发展，取得了很大的成功。  无核黄皮果 在示范基地取得成功之后，郁南县政府的各级政府便开始对黄皮大规模种植推广进行扶持和引导。 2003年，这里的黄皮被评为“中国绿色食品”，郁南县便民村也开始大规模种植无核黄皮，这又使得郁南县获得了“创建绿色食品示范县”的称号。 此后的几十年，无核黄皮便成了便民村村民的的主要经济收入，村民也一直在不断扩大种植面积。 根据便民村村委主任的介绍，截止到2020年，全村的黄皮种植面积已经超过了一万亩，连片种植的面积高达5000亩，全村八百多家农户的屋前屋后都有黄皮围绕，总产值已经过亿。全国的无核黄皮也不负栽培，总的产值已经达到8.2亿元。 广东省郁南县也被誉为“中国无核黄皮果之乡”，当初曾乃桢老宅的两株母树也被纪念保护起来了，在两棵树的旁边能够看到屹立的石碑上刻着“中国无核黄皮之母”，散发着无上的荣光。  “中国无核黄皮之母” 产销稳定，助力农村经济发展一方水土养一方人，广东的水土成就了无核黄皮，无核黄皮也大大助力了郁南县农村经济的发展。 便民村作为其中的代表村，是无核黄皮种植最多的村，更是被誉为“郁南无核黄皮第一村”、“全国一村一品示范村”。 便民村有不少黄皮种植大户，黄皮作为村子的主导产业，拉动了村子的经济发展，也实现了村民们的致富梦。 周志艳便是其中的种植大户之一，作为某无核黄皮专业合作社的法人代表，她带领了村里12名农户一起承包种植了60亩无核黄皮，仅靠黄皮一年就能获得十多万的收入。  黄皮 周志艳说，一开始她只是想着响应村委的号召，种几亩黄皮来补贴家用，但是随着上级的不断推广，加上黄皮本身的价值，使得无核黄皮的知名度越来越高，需求量也不断增长。 于是，周志艳便联合其他村民成立来合作社，要和大家一起全心全意种植黄皮。功夫不负有心人，黄皮的行情一路上升，周志艳的种植产量也越来越好。 在的采访中，周志艳说她根本不担心黄皮的销量，每年在黄皮成熟之前，也就是七八月份之前，她就能够收到预购订单。 而且客户中有不少是熟人，在客户的介绍之下，客户群不断扩大。周志艳一家在产销黄皮之后，既盖起了新房，也买起了新车。  黄皮果种植 村民易品琳曾经还是村里的贫困户，在种植黄皮之前，夫妻二人只能靠打零工谋生，年收入一万都不到。在各级政府的帮扶下，易品琳也种起了黄皮，四亩地的黄皮，全部卖完，易品琳说能够有三万多元的收入。黄皮就这样，帮助易品琳顺利脱贫。 根据当地村民出售黄皮的经验，黄皮属于价格波动很小的水果，质量越好的黄皮价格越高。而且相比较于柑橘之类的水果，更好打理。 村民曾敏强一家在把种植柑橘改成种植黄皮之后，顺利将两个女儿供上了大学。 现如今，郁南县的便民村已经有五家专业的合作社，进行黄皮种植。在即将到来的黄皮上市季节，想必又是一个大丰收，村民的收入也更加可观。  黄皮果种植 总结南方充足的光热和水资源，使得南方生长了很多特色水果，黄皮就是其中之一。广东女婿在重返老宅之后的发现，可谓功德无量。更有这样的说法，想要快速分辨南北方人，给他们一串黄皮就知道结果了。 虽然不像榴莲和荔枝等水果一样有着别致的外表，看起来普普通通的黄皮其实距今已有一千五多年的历史了，在民间被誉为“果中之宝”。 首先是黄皮的果实在成熟之后，不仅可以直接生吃，还可以被加工成果酱、饮料和蜜饯等食品。黄皮的种子也是宝，富含油分，出油率高达42%，要知道，专门用于榨油的油菜籽，出油率也才达到30%～45%。  黄皮 古时候，黄皮除了会被当成水果，还会被当成是药物。因为除了黄皮的果肉含有丰富的VC和多种有机酸等物质，黄皮的果皮和果核还能入药。入药的主要功能是治疗肠胃不适，比如可以健胃促消化，化痰理气。 到了现在，黄皮已经成了名副其实的优质稀有水果之一，算得上是“网红顶流”水果了，因此也成为了像广东郁南以及南宁等地区的地理标识。 果农们也凭借种植黄皮实现了黄皮的经济效益。广东女婿的发现，算得上是求仁得仁了。 参考资料[1]“小金果”丰盈全村梦想.广东省农业农村厅[引用日期2022-06-23] [2]黄皮.百度百科[引用日期2022-06-23] |
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