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作者简介 董晓英，文学爱好者，教师。  半牙小小的咸鸭蛋董晓英 “妈，别忘了，买上几个咸鸭蛋回来！” 女儿每次见我要到超市去买东西，总不忘提醒一句。鸭蛋买回来，一牙牙切好，整齐地放入白瓷盘中，就好像看着蓄势待发的千帆，准备随时出海远航。女儿爱吃蛋白，说下饭。我爱吃那种不是很咸，看着如同蜜里调油，吃着不腻，口感软糯、沙滑的蛋黄。一次买上十来个个，没两顿就被我们分食殆尽。 喜欢吃咸鸭蛋，由来已久。 我是七零后，从小生长在三面环水的水库，那里面有许多滩涂和小洲，生长着成片的芦苇和蒲草。记忆里，我的母亲没有工作，每当水库上冻，冰上能够踩人时，就跟着几个 “五七”工，起早贪黑地穿梭于那一个个大滩小洲装枕头（30个枕头5元钱）。一直干到冰雪融化，水库里实在进不去人时才停止。母亲每次从水库里回来，裤腿总是硬邦邦的，走起路来“夸嚓夸嚓”直响，那是双脚踩入水泽淤泥，撸毛拉（蒲草的果实）装枕头时，被泥水浸透后风干形成的。有一次，看到风干的水渍竟然快接近肩膀了，我们都吓坏了。母亲却轻描淡写地说：“没关系，看着好好的地方，一脚踩下去，没想到下面都是水，踩空了！幸好旁边的王枚拉了我一把。”父亲坚决不让她再去，母亲却倔强的非去不可，逼急了，就嚷道；“你那点死工资能干什么？我要不去，小东子、小英子的学费，一家子人的吃喝、穿用，从哪里来？”说的父亲哑口无言，只好闷头去做家务活。 那时候还是计划经济，物资异常匮乏，米面粮油等全是凭票购买。正式职工买8元钱的粮票在大食堂可以吃一个月。如果不愿意吃大食堂，可以把粮油买回家自己做着吃。每月按人头每个大人约10公斤口粮，小孩8公斤。其中玉米面1角/公斤，白面4.4角/公斤,大米5角/公斤，清油1.25元/公斤，每个小孩供应80克清油，成人150克。炒菜的时候往锅里滴一、两滴油，都不敢多放。炒出来的菜，根本见不着油花，一点都不抗饿。成人吃食堂每天的定量是500克，相当于5个馒头。可是一个壮劳力一顿吃8个馒头都吃不饱，吃不饱就忍一忍，忍着忍着，有很多人正挖着土、挑着筐，突然趔趄着往旁边栽倒，就再也没有起来。小孩子肚里没油水，整天蹦来跳去的，运动量大，饿得快，整天急得跟猫抓似的，一到家就翻东西吃。一个双职工家庭，家里如果有一孩子，一个月下来日子都过得紧紧巴巴。更何况，我家只有父亲一个职工，一个月仅有28.84元的固定工资，除去父亲供应到大食堂里的伙食钱，剩下的钱买三个人的粮油都不够。为了不吃家里的粮食，父亲尽量不回家，长年累月不是防洪，就是打梢捆、做草把子，或者修渡槽、搞工程等。一年没有几天是待在家里的。三口人的吃喝拉撒全靠一个没有工作的母亲操持，真是难上加难。没有油吃，她就将辛苦养了一年的猪，2元/公斤卖给连队记工分，自己家落一副猪下水和板油，猪下水洗干净用来过年、待客。板油炼油装进搪瓷缸子，吃面条的时候连着油渣调一点，真是人间美味（买菜、买油的钱就省下了）。为了不让我们饿肚子，母亲将每个月领的白面、大米等细粮，全部换成玉米面。尽管我们每次都将碗里的玉米糊糊舔得干干净净，可还是吃不饱。有人笑话我们说：“这家人的日子过不下去了！”母亲是个要强的性子，决不允许被别人看低。水库不上冻的时候，就到戈壁滩上挖甘草，给连队放牛、割牛草，干连队里分配不下去的脏活、累活换取微薄的薪酬（这样的机会很少）。再加上冬天，没过多长时间就从水库里拉回的一车枕头，换成粮票、油票、布票等，变成了米面粮油，以及给我们做衣服、鞋子的花布；写作业的铅笔、橡皮等等。有一次，母亲竟然给我们带了一枚咸鸭蛋回来，小心地剥开淡蓝色的蛋壳，第一次看见像油一样流淌的蛋黄，瞬间就将人融化了，谁都不舍得吃，最后一人一小口、一小口地咂着、抿着，吃了好久。时间过去了很长时间，那种口齿留香的味道依然都在，可母亲再也没有拿回过咸鸭蛋。 连队的大食堂，如果没有粮票，你想买个馒头，是不可能的。可是那一次我们不仅买上了，而且还吃了半牙咸鸭蛋。 记忆里的童年，沙晨暴总是时时来袭。远远看见遮天蔽日的土龙还在几公里开外，瞬间就呼啸着近在咫尺，摧枯拉朽般掀翻屋顶，截断树枝。被狂风甩起的土坷垃，狠狠地抽打在皮肤上，一阵阵生疼。那年秋天的一个下午，沙尘暴刮得天昏地暗、寸步难行。放学后，刚上一年级的哥哥双手紧紧护住仅比他小一岁的我，一步一顿挣扎前行，看见树干抱树干，挨着房屋拉门环；碰到柴火扯木棍……两个孩子像连体人似的，与漫天卷地的飓风拼命撕扯、拉锯，踉踉跄跄地一边辨别着能见度不到2米的方向，一边勉强地稳住身形，不让自己被狂风卷走。终于回到了连队，回到与天地混为一色的土坯房的家了，努力睁开灌满沙子的双眼，却发现几个土猴一样的人背着书包，躲在一堵用草把子扎成的墙下面避风。好奇地走过去，却互相指着对方哈哈大笑起来，原来是小丽、慧芸、琴娃子、郭伟、小玲子等几个小伙伴啊。 那时候的父母们好像没有习惯将家门钥匙让孩子拿着，一个个都是铁将军把门。家里面的粮票等贵重物品，都藏在我们想也想不到、够也够不着的地方。 我们谁也进不了家门，在狂风的袭扰中左等右等，眼看着天都快黑了，也没有等到一个妈妈回来，肚子饿得实在受不了了。大家你看看我，我看看你，眼睛都泛绿光了。 “要不，谁身上有粮票。到食堂去买点馒头？”稍大点的琴娃子建议。 “我家的粮票我妈随身带着，我身上没有。你有吗？”郭伟说完扭头转向慧芸问道。 胆小的慧芸吓得眼泛泪花，连连摆手：“我也没有，我们家粮票放哪，我都不知道，真的！”。 “那怎么办？饿啊！”最小的小丽哭着说，泄洪般的泪水在脸上冲开了两道深深的壕沟。 看到谁都拿不出粮票。琴娃子迟疑了半天，似乎在心中决定着什么。突然，她从从书包里抽出一本作业本，在里面撕下一张纸，再左撕一下，右撕一下，裁成三指宽，巴掌长，大约粮票大小的纸块，又在上面写了几个字。然后递给我说：“你把粮票拿着，到食堂去买点馒头回来！” 琴娃子的父亲是连队的排长，平时就是我们几个孩子的头，拥有绝对的权威。她说的话就像圣旨，没有反驳的余地。 哥哥陪着我，一头扎进发泄着怒气的狂风里，向大食堂艰难地跑去。到了食堂门口，迟疑半天不敢进去。我们虽小，不太认识上面写的字，但也知道手中的“粮票”跟平时的不一样。我们很害怕里面的大师傅会凶神恶煞般，将我们像拎小鸡一样扔出去，再到父母面前去告一状。看着里面一个铁塔样的大师傅走来走去的忙碌，每走一步都好像重重地踏在我们的心上，让我们胆颤心惊。我们等了很久，又冷又饿又怕，哆哆嗦嗦的，谁都不敢往里进。不知道什么时候，大师傅好像注意到了我们，向我们走来了，吓得我们呼吸都要停止了。但又不敢跑，因为我们带着使命而来。我把紧紧攥在手心的“粮票”小心地拿出来，递给他，低着头不敢看他的眼睛，用自己都听不见的声音，结结巴巴地说：“叔叔，我们……我们……要买馒头。”那个大师傅接过“粮票”，好半天没有吭气，就在我们吓得心脏都快要蹦出来，想拔腿就跑的时候。只见他的脚动了，走到面案子跟前，从一个犄角旮旯里摸出小半个馒头，小心地用纸包好。又不知从哪里摸出来一小牙咸鸭蛋。用手在我和哥哥的头上爱怜地轻抚了几下，柔声说：“咸鸭蛋就在这里吃吧！”说着将咸鸭蛋分作两份，放到了我们手里。那半牙咸鸭蛋，如同一只小小的船，托举在我的掌心，小小的蛋壳就像淡蓝色的星空，播撒了几粒黑色的星星，诱人的蛋白上，蛋黄已经腌出了琥珀色的油，好像马上就要流淌下来，胃里的馋虫早已鼓噪雀跃。我迫不及待地一口吞下，只觉一股油而不腻，软糯沙滑的咸香，在口腔里来不及停留，就已囫囵下肚。“哎，可怜的孩子，赶快走吧！”大师傅将馍馍往我们手里一塞，催促我们赶紧离开。 晚上12点妈妈才到家。知道我们用“粮票”买馒头的事后，沉默了好久才说：“以后再也不能干这样的事了。食堂里的面都是称过称的，能做多少馒头也都是有数的。大师傅是把自己的口粮给你们吃了呀！你们可知道，关键时刻，一个馒头就能救活一条命呐！”我们为此愧疚了好久。“人穷志不短，别人帮了我们，我们一定要有所回报！”瞅着空，妈妈从自家买的洋芋里，挑了几个品相好的，给大师傅送了过去。但是大师傅说什么也不要。 不管时光如何荏苒，那咸鸭蛋特有的香味，仿佛已经霸道地住进了我的胃里，再也不曾离开。 那时候，所有的东西都姓“公”，属于公家财产。养鸭场自然也是集体的，为了节约粮食成本，鸭子白天大多散养，晚上再喂点麸皮、糠等，产蛋量极少。当时，每家每户只允许最多养5只鸡。人都吃不饱，哪有闲粮喂呢？鸭子食量大，就更没人养了。职工家里有人生病、生孩子，急需蛋品调养身体，必须要有连长的批条才能买上。如果有了批条，又错过了家禽下蛋的季节，有条也没用。当时鸡蛋5角/公斤，鸭蛋1角/1个，照理这个价格也能接受，但物以稀为贵，平常人家是吃不起鸡蛋的。更别说吃鸭蛋了。那小小的念想只能埋在心里，不敢透露半分。 我家附近就是著名的伊尔羌河。清凌凌的河水里有一种独有的咸水鱼，烹饪后散发出特有的香味，吃起来肉多刺少，刺是软的，可以嚼着吃下去，美味极了。哥哥和小伙伴们经常在河里抓鱼、嬉戏。平时，我就在旁边看着好玩，看累了、饿了，就去挖野大蒜的块茎，或者折几枝嫩毛拉在嘴里嚼着吃，顺便再抓个蜻蜓、捕个蝴蝶什么的，一玩就是好半天。 有一天傍晚，我照例到河边去玩，竟然发现那里空荡荡的，一个人也没有。滩涂上一大群连队养鸭场的鸭子在觅食、玩耍。偶尔有一条搁浅在草丛中的小鱼，被眼尖的鸭子发现，就会“嘎嘎”地失声大叫，引来众多鸭子张开翅膀兴奋地狂奔追逐，抢夺跳鱼……有鸭子就应该有鸭蛋吧？我抱着侥幸的心理在鸭子们离开之后，到它们玩耍过的地方，一个草丛一草丛挨个找过去,一片草滩一片草滩筛过去。终于天遂人愿，在一棵隐秘的草丛下，我居然真的发现了一枚洁白如玉、圆润乖巧的鸭蛋。啊，我兴奋地立刻捡起来，如珍似宝地藏到兜里。抬头向四处望了望，确信没人，才一路小跑，像贼一样偷偷地溜回家。冷静下来后，在黑暗的角落里坐卧不宁、忐忑不安:鸭子是公家的,生的鸭蛋也是公家的，捡的这枚鸭蛋自然也是公家的。既然是公家的鸭蛋，怎么能拿回家呢？上交？真的太不舍得了！这枚鸭蛋已经被我暖出了温度，似乎成了我身体的一部分，怎么也不舍得分开。 不一会儿，哥哥风风火火地从外面回来了。我想告诉他，但又害怕他的大嗓门将我捡到鸭蛋的秘密透过门缝、钻出窗缝，让有心的人听见。那个时候的人觉悟不是一般的高：捡到一根绳子、铁丝都要上交。谁家要把多余的鸡蛋卖给别人，换点钱急用，都生怕扣上“投机倒把”的帽子。红眼病的人也不在少数，看到别人吃碗红烧肉、穿的好一点，就会琢磨半天。 我悄悄地将哥哥拉进甬道似的房子的最后一间，四面没有窗户、黑洞洞的小房子里，插上插销，把灯打开。确保万无一失，才在哥哥诧异的目光中，将带有我体温的鸭蛋从兜里一点点抽离。在昏黄的灯光下，硕大圆润的鸭蛋犹如镀上了一层淡淡的金色光晕，看起来美丽极了。 “是鸭蛋？”哥哥惊呼。 “你以为是鸡蛋？是我在河边捡的的。”我得意地说。 哥哥左手小心地接过鸭蛋后，右手轻轻地在上面抚摸着，目不转睛地注视着这个我们平时见都见不着的稀罕玩意。 “这个真的比鸡蛋大好多。”哥哥赞道，接着说，“如果炒给妈妈吃，把妈妈的身体补一补，她就没那么累了。” “好呀，妈妈炒的最好吃了！你猜妈妈见到这枚鸭蛋会怎么样？” “惊喜呀！” “我们先给妈妈送份惊喜，然后再让妈妈炒着吃，好不好？” “好！” 说干就干。我们欢悦地扫地洒水，擦桌摆凳，将凌乱的东西归置、摆放整齐。然后把鸭蛋小心地放进一只妈妈最喜欢的碗里。唉，把它放在哪里，才能吸引妈妈的目光，将惊喜第一时间送给她呢？放在房子中间专门摆的一把椅子上?不行，妈妈走路风风火火的，不注意把椅子碰倒，摔跤了怎么办？放到灶台上？太偏了，妈妈不会注意到的。商量了半天，突然，哥哥看着房子中间的椅子停住了目光，只见他费力地把它搬起来放到靠墙的桌子中间，然后将碗放在椅子上面。再把做好的饭放在桌子上，兴奋地说：“妈妈回来饿了，第一时间一定会坐到桌前吃饭，那时候不就注意到我们给她的惊喜了吗？”对呀，真是好主意！ 我小心地将是否上交的不舍说给哥哥听。哥哥也拿不定主意，最后甩出一句：“我也不舍得。等妈妈看到惊喜以后，让妈妈决定吧！” 时间在等待中总是过得极其漫长。我们憧憬着妈妈推门而入看到鸭蛋惊喜的时刻，可无尽的等待总是在逐渐消磨我们高涨的兴致。 12点了，妈妈还没回来。凌晨1点半，隔壁传来了跟妈妈一起去割牛草（芦苇草）的冯阿姨的说话声。我们赶紧跑出去。冯阿姨说：“你妈妈今天割的牛草比较多，我走的时候她还在后面装车。你们再等一等。如果觉得害怕的话，可以先到我们家来等”。 “我们要在自己家里等妈妈！”我们失落地跑回房子，托着腮帮，凝视着那个装满了“惊喜”的碗。多么希望妈妈能第一时间看到啊！时间一分一秒过去，眼皮也越来越沉了。不知过了多久，迷迷糊糊中妈妈的声音突然传入耳际。我一个机灵，立刻爬起来，一直没睡的哥哥一把拉住我的手冲出家门。只见妈妈和张阿姨正在马灯下，从一辆装得高高的毛驴车上，往院子里卸割好的牛草。我们也跟着一捆、两捆地来回运送，可欢实了。等妈妈把整辆车卸完了，又到别人家还毛驴车，回来还得清点牛草的捆数、再记账。全部忙完已经凌晨3点了。 妈妈疲惫地坐在桌边，终于将目光看向了摆放在桌子中间的椅子，正要生气，却突然站起来看向那只盛满“惊喜”的碗，然后不可置信地拿出鸭蛋，细细端详着，惊喜地说：“鸭蛋？哪来的？” “你猜？”我激动极了，调皮地问。我可不想直接讲出答案，太没悬念了。 “妹妹在河边捡的！”哥哥抢着答道。 唉，怎么这么没有默契呢？悬念戳破，我只好重重地点了点头，兴奋地说：“妈妈，我在草丛里找了好久呢。哥哥说给你炒了补补身体!” 妈妈心疼地用长满老茧、粗糙的大手，在我们的脸上摩挲着：“我的两个孩子，懂得关心人，体贴人了，妈妈可真幸福！谢谢你们！天太晚了，赶紧睡吧！”虽然没有得到想要的结果，但得到妈妈的夸奖已经很满足了。 我带着甜甜的梦睡着了。睡梦中一只只雪白的鸭子蹒跚着脚步悠闲地散步，一枚枚、一堆堆鸭蛋漫山遍野地在草丛里、树荫下、灌木丛等地方老老实实地待着，看到我过来，居然有一个飞起来，落在我的怀里，变成一个剥光了蛋壳的咸鸭蛋，泛着琥珀的油光，让人垂涎欲滴，我大口咬上去……耳边却传来妈妈哈哈大笑的声音。睁眼一看，妈妈就坐在床边，将那枚鸭蛋轻轻放进我的手心：“又在做吃咸鸭蛋的梦了？你的梦想要成真了！早晨我去交晒干的牛草时，正好碰见了连长，打算将鸭蛋交给他，连长说既然是孩子捡到的就给孩子吧，所以这枚鸭蛋现在是你的了。”真的？不是在做梦吧？ 我将鸭蛋放回妈妈手中：“这是送给你的惊喜，是给你补身体的，你拿去炒了吃吧！” “妈妈的身体好着呢！哪用得着补？你那么喜欢吃咸鸭蛋，要不就把它做成咸鸭蛋吧？” 哎呀，惊喜真是一个接一个。梦中的咸鸭蛋似乎马上就能吃到嘴里了，好兴奋呐！该怎么做呢？妈妈也不会。当然不能问其他人。因为连长叔叔说了要保密！ 哥哥说：“既然是咸鸭蛋，把它放在盐里，不就咸了吗？”对呀！我们把鸭蛋放进厨房角落的粗盐袋子里扎上口，想象着再过几天就能吃到咸鸭蛋了，就满嘴生津直咽口水。我们整天守在盐袋子旁边，也不出去玩了，踅摸着这枚咸鸭蛋的味道。即使再想知道鸭蛋腌的怎么样，也决不打开，生怕把它看坏了。10天过去了，20天过去了，30天过去了，我们竟然闻到了阵阵臭味。我把鸭蛋拿出来，只见蛋壳发黑，磕开竟然有黑色的液体倾泄而下，散发出阵阵冲鼻的臭味。咸鸭蛋制作失败！最近我上网查阅寻找原因，发现用粗盐制作咸鸭蛋，都是要将蛋深埋在粗盐中，或浸在盐水里，而我们却没有将鸭蛋放在粗盐里深埋，也许这就是失败的关键吧。唉,可惜了那枚鸭蛋呀！ 后来，市场经济逐渐开放，家家户户的条件稍好一点，我家也开始养鸭子了。那美味的半牙咸鸭蛋似乎在胃里苏醒了，像放电影似的在脑海里循环播放着，淡蓝色的星空上点缀着黑色星星的蛋壳里，半弯新月一样的蛋白上，琥珀色的蛋黄马上就要流淌下来的画面。口腔里、肠胃里加倍回味着油而不腻，软糯沙滑的咸香，多么想立刻就吃到跟半牙咸鸭蛋一样的味道呀。于是，我用家里积攒下来的鸭蛋学着腌咸鸭蛋。虽拜了师，跟着别人做了几次，但不知为什么，时间还没有到，腌鸭蛋的坛子里就释放出令人作呕的恶臭。真是暴殄天物。我也从此打消了腌鸭蛋的念头。只好吃别人做好的，或是到商店买现成的。到现在，咸鸭蛋的产地、种类越来越多，但不管多么美味的鸭蛋，却总也找不回大师傅给我的半牙咸鸭蛋的味道。 时间的小船走过春夏秋冬，却带不走那半牙小小的鸭蛋船。它让我在肆虐的飓风中，感受着了人性的光辉和温暖，让我在以后的人生道路上，虽砥砺前行却不觉得艰难，虽身处困境却充满力量，让我时刻保持着一颗仁爱之心扬帆起航。
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