一个人的气色好不好看看它的皮肤就能知道，皮肤有光泽的人气色也很好，面色红润。面色比较苍白可能就是气血不足。夏天是补血的好季节，不妨吃5种食物，女人坚持吃，有助补血养颜。
№：葡萄
葡萄品种很多，全世界约有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。晶莹剔透的葡萄，鲜甜诱人，营养价值很高，葡萄含糖量高达10%-30%，是水果达人们最喜欢的水果之一。
┱ 食材清单 ┲葡萄、牛奶、白凉粉
1、准备一大盆新鲜的紫葡萄，先把葡萄的烂果摘掉不要，再用剪刀把葡萄一个个剪下来。
2、剪葡萄的时候带一点葡萄梗，这样能保持果肉的干净，也方便等一下剥葡萄皮。
3、把剪好的葡萄放入大碗中加入适量的面粉，一勺食盐，多一点的清水慢慢地搅拌让面粉溶解。
4、面粉可以吸附葡萄表面的杂质，食盐可以杀菌，慢慢搅拌2分钟左右，放在一边浸泡15分钟。
5、浸泡过后再下手把葡萄轻轻地抓洗一下，这样很容易就可以把葡萄表面的杂质清洗掉了。
6、然后再换水把葡萄彻底清洗干净，直到水变清澈为止，沥干水分，把葡萄放入碗中备用。
7、然后把葡萄的皮剥掉，把葡萄果肉和葡萄皮分开放，果肉放入冰箱冷藏，剥掉的葡萄皮千万不要扔掉，这里有大用处。
8、起锅加入1000毫升的清水，然后再把葡萄皮放入锅中，开大火把水烧开，水开以后煮两分钟左右。
9、再用漏勺把葡萄皮控水捞出，然后转为小火，加入80克的白凉粉、30克白糖，充分地搅拌均匀。
10、准备一个干净的玻璃容器，把煮好的白凉粉倒入模具中，常温下晾凉，再放入冰箱冷藏备用。
11、把冷藏好的葡萄拿出来，用刀把葡萄切成小块，先放入碗中备用。
12、冷藏好的葡萄凉粉取出来，先脱模然后再切成自己喜欢的形状，就可以开始享用了。
13、葡萄味凉粉中加入牛奶和冰葡萄，搅拌均匀，也是夏日里的美味哦。
№：红枣
红枣的营养价值高，而且属于健康的食品。红枣含有丰富的维生素a、维生素c等多种维生素，称得上百果之冠。红枣的历史很悠久，被列为五果之一。
┱ 食材清单 ┲红枣、鸡蛋、面粉、白芝麻
1、准备一小碗的红枣放入大碗中，加入一勺面粉，适量清水把红枣抓洗一下，洗掉红枣表面的杂质。
2、然后把红枣换水清洗两遍，清洗干净以后沥干水分放入锅中，再加入适量清水大火煮开。
3、水开以后转小火把红枣煮5分钟左右，再沥干水分，放在盘中晾凉备用。
4、这个时候准备一根酸奶吸管，把红枣的枣核一个个地取出来，这样处理枣核非常地方便。
5、把处理好的红枣放在案板上，用刀把红枣切成小块，再剁成稍微碎一点的颗粒备用。
6、把剁碎的红枣放入大碗中，加入两个鸡蛋，3克酵母粉，100毫升纯牛奶，充分地搅拌均匀。
7、然后再少量多次的加入面粉，边加边搅拌，搅拌至比较粘稠的糊状就可以了。
8、用保鲜膜把红枣糊密封好，然后放到一边发酵至两倍大，这个天气半个小时就差不多了。
9、准备一个模具用刷子把底部和周围都刷上一层食用油防粘，再把发酵好以后用筷子搅拌排气。
10、把红枣糊慢慢地倒入模具中，用勺子沾上食用油慢慢地整理平整，盖上盖子二次发酵15分钟。
11、然后在红枣糊的表面撒上一层白芝麻，然后把红枣糊放入蒸屉中，冷水上锅，水开以后蒸40分钟关火焖5分钟。
12、关火以后脱模，然后切成自己喜欢的形状就可以开始享用了。
№：猪肝
几乎猪身上的大部分部位都可以用来制作成美味的食物，猪肝就是其中一种，猪肝是一种猪身体的内脏，其营养价值极其丰富，是一种非常理想的补血佳品之一，也常被人经常所食用。
┱ 食材清单 ┲猪肝、干辣椒、大蒜、小葱、大葱
1、准备一大块颜色鲜艳，没有黑斑的干净猪肝，猪肝根部的筋膜一定要去除干净，否则会发苦。
2、把猪肝放在案板上，先用刀切成长条，再切成一厘米左右的小方块放入盆中备用。
3、然后往猪肝里面加入多一点的清水，下手稍微抓洗一下，把猪肝放到一边浸泡3个小时。
4、浸泡过的猪肝沥干水分，再换水把猪肝清洗干净，洗出猪肝里面的血水，水变清澈就可以了。
5、清洗好的猪肝放入大碗中，加入一勺胡椒粉、一勺食盐、一勺黄酒充分地抓拌均匀，腌制15分钟。
6、准备多一点的干辣椒用剪刀剪成辣椒丝，然后再抖掉辣椒里面的辣椒籽放入盘中备用。
7、辣椒丝中再放入一小把的花椒备用，一根大葱切成葱段放入盘中备用。
8、另准备一小把的小葱清洗干净，葱白和葱叶分开，全部切成葱段分开放入盘中备用。
9、一大把的大蒜剥皮清洗干净以后放在案板上，用刀把每一个大蒜都对半切开，放入盘中备用。
10、腌制好的猪肝加入适量的生粉、一勺鸡精充分地抓拌均匀，让每一块猪肝都裹上生粉。
11、起锅烧油，油温6成热把腌制好的猪肝一个个下入锅中，炸至猪肝定型轻轻搅拌一下，防止粘连。
12、炸至猪肝表面焦黄控油捞出，大约炸5分钟左右就可以了，把猪肝放入盘中备用。
13、另起锅烧油，油热以后把葱白、蒜粒、大葱段放入锅中炒出香味，然后再把干辣椒和花椒倒入锅中翻炒。
14、小火炒出辣椒和花椒的香味，再把炸好的猪肝倒入锅中，转大火快速地翻炒入味。
15、调味加入一勺食盐、一勺白糖、一勺生抽、一勺藤椒油，快速地翻炒均匀，让猪肝入味。
16、然后再加入一勺白芝麻翻炒均匀，出锅前放入葱叶翻炒几下，即可出锅装盘，开始吃饭了。
№：花生
花生作为一种大家熟知的坚果，经常会被制作成小零食，并且深受孩子们的喜爱。花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。
┱ 食材清单 ┲花生、鸡蛋、玉米淀粉
1、准备一小碗的花生米倒入盆中，用一块湿润干净的抹布轻轻地把花生米擦一下，擦掉表面的灰尘。
2、然后往花生米里面打入两个母鸡蛋，用筷子把鸡蛋充分地打散，让每一粒花生米都裹上蛋液。
3、调味加入一勺食盐、一勺十三香、一勺细辣椒面继续用筷子搅拌均匀，让调料融合均匀。
4、然后少量多次地加入玉米淀粉，用筷子充分地搅拌均匀，搅拌至花生米粒粒分明，都裹上淀粉就可以了。
5、用笊篱把花生米多余的淀粉抖掉不要，放在一个干净的盘子里备用，防止炸的时候炸糊。
6、起锅烧油，油温5成热把花生米倒入锅中炸，等花生米稍微定型，用筷子轻轻地搅拌一下，防止粘连。
7、炸花生米一定要全程小火炸，否则外面糊了，里面还不熟，花生米就炸废了。
8、炸至花生米表面定型，微微有些发黄先控油捞出，把油温升高，再放入花生米复炸30秒，炸至表面酥脆控油捞出。
9、起锅烧油，油热以后倒入两勺白糖，小火把白糖炒至融化，变成焦糖色把花生米倒入锅中快速翻炒。
10、等每一粒花生米都裹上一层糖汁，再加入一把白芝麻继续翻炒均匀，炒出芝麻的香味。
11、把芝麻炒均匀就可以出锅装盘了，晾凉以后口感酥脆，甜辣适口，非常地好吃。
№：鸭血
鸭血富含铁、钙等矿物质，还含有丰富的蛋白质、氨基酸、血红细胞素及多种维生素。鸭血营养丰富，含有丰富的铁、钙等各种矿物质。
┱ 食材清单 ┲豆腐、鸭血、大蒜、生姜、大葱、蒜苗
1、准备一小块的豆腐稍微清洗一下，把豆腐切成四四方方的小块，放入碗中备用。
2、再准备一小块的鸭血清洗干净，然后切成和豆腐差不多大小的小块，放入碗中备用。
3、配料准备几瓣大蒜剁成蒜末，少许生姜切成姜末，半根大葱切成葱花放入碗中备用。
4、两根洗干净的蒜苗，先把蒜苗茎从中间对半切开，然后切成蒜苗末放入碗中备用。
5、起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，水开以后把豆腐和鸭血放入锅中焯水，淋入少许料酒去腥。
6、把豆腐和鸭血焯水大约两分钟左右就可以了，主要是去除腥味，控水捞出沥干水分备用。
7、起锅烧油，油热以后把葱姜蒜倒入锅中炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，一块火锅底料炒出红油。
8、然后再加入一小碗的高汤，大火把汤汁烧开，再把豆腐和鸭血放入锅中，翻拌均匀让豆腐和鸭血都没入汤汁中。
9、然后盖上盖子，转中小火炖5分钟左右，把豆腐和鸭血炖入味，只有炖出来的豆腐和鸭血才更好吃。
10、打开盖子淋入少许的水淀粉勾芡，然后汤汁可以挂在豆腐和鸭血上面，这样更加好吃。
11、出锅前撒上蒜苗末翻拌均匀，即可出锅装盘，开始和家人一起吃饭了。
