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来自: ztlwdyx > 《各种面食》
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实拍:家庭版无矾油条,这样炸出的油条吃起来更健康更美味
实拍:家庭版无矾油条,这样炸出的油条吃起来更健康更美味。无论在中国北方还是南方,早餐吃油条是每个家庭不可或缺的一道早点,再配上一杯浓浓的现磨豆浆那滋味真是无法言语啦,好吧,今天就和大家分...
炸出完美亮豁的空心油条,这几个关键点要知道,千万别败在细节上
炸出完美亮豁的空心油条,这几个关键点要知道,千万别败在细节上。从第一次失败到第三次成功,直到最终炸出完美的空心油条,这才发现,...
炸油条, 学会这关键一步, 炸出的油条蓬松感十足, 你还不试一下
炸油条, 学会这关键一步, 炸出的油条蓬松感十足, 你还不试一下.
早点摊上的油条自己在家也能做(油条的制作及配方)
早点摊上的油条自己在家也能做(油条的制作及配方)大家都知道台湾脆皮大油条好吃,市面上脆皮油条有太贵,且不很卫生,现教你制作家庭...
3分钟学会这个秘制配方,在家轻松炸出酥脆可口的油条,零失败
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试做的胖油条干瘪发硬? 关键:1克臭粉+三揉三饧
但泡打粉起效速度较快,而制作油条的面团又需要长时间地揉、饧,再加上油条需要更大程度的膨胀(炸好的油条蜂窝特别大,比一般的蛋糕、...
告诉您脆皮油条的配方和做法,蓬松酥嫩又软弹,自己做更放心!
脆皮糊配方
脆皮糊配方。油炸时应用色拉油油温2-3成为好,待着上的糊充分发起飘浮在油面上时稍加翻动,便加温定形,最后在6-7 成油温时成熟捞起,装盘即成。
安琪无铝害油条膨松剂及其应用技术
微课笔记 | 安琪无铝害油条膨松剂及其应用技术。为了帮助油条行业应对禁铝令的严格规定,安琪公司组织研发力量发明了无铝害油条技术,帮...
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