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法制黑豆 日吃一两，一身硬气 法制，就是校方古法的意思，每种用药都有定量的讲究，不如醋泡黑豆一样酸涩难以下咽，这种法制黑豆药的效用体现更明显，下面把配料药剂发出来： 适用人群 客人来了给客人吃、小孩来了给小孩吃、女客吃了美容养颜，男宾吃补肾壮阳，孩子吃了明目长智力，老人吃了固齿黑发腿脚灵便…… 材料 一斤豆子。黑豆，要选 雄黑豆，黑豆紧小者、黄心者为雄。也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。 ▲雄黑豆 黑豆500克，沙苑子，白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂，5个药材，各30克，再加上大茴香（炖肉大料）、核桃仁，这两种可以不加。 制法 大茴香加上前面5种药材熬汁，水没过药，然后开始煮半小时，去渣取汁。 泡黑豆于药水中，泡4个小时，让黑豆吃满药力。 煮豆子，这个时候加入核桃仁和少许盐（最好是大粒子的海盐，如果没有用食盐也可以），煮到豆子没有硬心、黑亮为止。 可以一次多做点，然后放在冰箱里保存起来。 |
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