炎炎夏日本来就浑身汗腻腻,再看到热腾腾的菜,全身汗透了,真的是一点食欲也没有了!所以一定要来试试这6道凉爽好吃的低卡凉拌菜!酸辣开胃,清清爽爽,做法简单,食材烫熟,淋上万能低卡凉拌汁,拌匀就可以开吃了!5分钟解锁一道菜太方便了! 万能凉拌汁=真的拌啥都好吃~!做法:蒜末+小米椒+辣椒粉十2勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+半勺代糖+少许盐,搅拌均匀。 凉拌菠菜金针菇准备:菠菜、金针菇、蒜、小米椒 做法:针菇、菠菜焯熟沥干捞出,倒入凉拌汁拌匀。 凉拌虾仁准备:虾仁、鸡蛋、黄瓜、蒜、小米椒、葱 做法:玉米、鸡蛋煮10分钟捞出,鸡蛋过凉水剥壳。水沸倒入虾、姜片、料酒,煮熟后捞出沥干,倒入凉拌汁拌匀。 凉拌海带豆皮准备:海带、豆皮、豆芽、胡萝卜丝、蒜、小米椒 做法:海带冷水下锅加姜丝、少许盐和料酒焯熟捞出沥干。豆皮、胡萝卜、豆芽依次焯熟捞出沥干,倒入凉拌汁拌匀。 凉拌土豆片准备:土豆、蒜、小米椒、香菜 做法:土豆片焯熟捞出,过凉水后捞出沥干干,倒入凉拌汁拌匀。 凉拌莴苣丝准备:莴苣丝、蒜、小米椒 做法:水煮沸后倒入莴苣丝烫30秒即可捞出,过凉水后捞出沥干,倒入凉拌汁拌匀。 凉拌紫甘蓝准备:紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜、蒜、小米椒、香菜 做法:紫甘蓝加适量盐和白糖拌匀腌制 10 分钟,用水洗净挤干水分,倒入凉拌汁拌匀。 |
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