|
昨天在安利马苏里拉奶酪的时候，Αμαλία提到除了披萨🍕上常用这款奶酪之外，沙拉中也能常见到它的身影。就是这款风靡意大利的“卡普里沙拉”，也称“三色沙拉”。真的是色香味都有了，外加牛油果，这营养级别妥妥地又拉高一个层次 Day 823 受不了浓重奶味又想补钙的朋友们，请收下这两款淡奶酪！    υλικά: ντομάτες, αβοκάντο, μοτσαρέλα, βασιλικός, λάδι (ελαιόλαδο), βαλσαμικό ξύδι, αλάτι, (πιπέρι). 食材： 西红柿，牛油果，马苏里拉奶酪，罗勒（香草🌿），油（橄榄油），意大利香醋，盐，（胡椒粉） Η ιταλική σαλάτα καπρέζε είναι ένας ωραίος τρόπος να δοκιμάσετε τη μοτσαρέλα, ένα ελαφρύ ιταλικό άσπρο τυρί που μοιάζει κάπως με τόφου. 意大利卡普里沙拉是品尝马苏里拉奶酪的绝佳方式。马苏里拉奶酪是一种口味很淡的意大利白奶酪，有点貌似豆腐。
Παραδοσιακά έχει μόνο τρία βασικά υλικά: ντομάτα , μοτσαρέλα και βασιλικό. Σήμερα θα μάθουμε να την κάνουμε και με έξτρα αβοκάντο. 传统上，这款沙拉由三种基本食材组成：西红柿，马苏里拉奶酪和罗勒。今天，我们将学一学外加牛油果🥑的做法。
Πλένουμε και κόβουμε τις ντομάτες. Τις βάζουμε στο μπωλ μας. Καθαρίζουμε και κόβουμε το αβοκάντο και το βάζουμε και αυτό στο μπωλ. 洗净并切开西红柿并放在碗里。牛油果去皮切块也放入碗中。
Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε κομμάτια και την προσθέτουμε. Ρίχνουμε το βασιλικό και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι (άμα θέλουμε και πιπέρι) και βαλσαμικό ξύδι. Έτοιμη! 将马苏里拉奶酪切成小块也添入碗中。加入罗勒并搅拌。再添加橄榄油，盐（或者胡椒粉）和意大利香醋。完成！
Η σαλάτα αυτή είναι πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη. Μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε πολλά σχέδια. 这款沙拉简单至极，口味绝佳。可以尝试许多不同的花样摆法。
Τη λένε και τρικολόρε που στα ιταλικά σημαίνει 'με τρία χρώματα'. Αυτά είναι το άσπρο, πράσινο και κόκκινο, που είναι και τα χρώματα της ιταλικής σημαίας! 在意大利语中卡普里沙拉也被称为“三色沙拉”：白色，绿色和红色，正是意大利国旗的颜色！
Αν δεν σας αρέσει το αβοκάντο, μπορείτε να την κάνετε και μόνο με βασιλικό. Απλώς τότε βάλτε μεγάλα φύλλα βασιλικού για να φαίνεται καθαρά το πράσινο χρώμα! 不喜欢牛油果的话可以只放罗勒。不过，建议摆入大片叶的罗勒，这样会更凸显绿色！
图片来源：网络（侵删）
无需授权即可转载，但请自觉保留以上版权声明 |
|
|
