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材料:竹笋、青菜、黄豆、百叶结、素食三层肉
做法
1. 竹笋去壳剥去笋衣洗干净,切滚刀块待用。
2. 青菜洗净待用,三层柔切大块待用,黄豆浸泡2小时,再洗干净待用。
3. 将黄豆放入瓦罐中,加水,大火烧开,调小火或文火熬制三小时。
4. 汤熬制三小时后,放入竹笋、百叶结、三层柔继续熬制一小时,共四小时后便可食用了,最后调味加盐、胡椒粉,最后放入青菜即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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