山东小县城的特色小吃，比肉夹馍还好吃，有人开车好久就为这一口

山东小县城的特色小吃，比肉夹馍还好吃，有人开车好久就为这一口山东聊城的冠县，是一个小镇，小镇里有一种著名的糕点——烧饼，在全国都很有名。一对夫妇做了二十多年的煎饼，这是他们老爸传给他们的，他们家的煎饼肉不贵，但是很便宜，有一个小孩的手臂粗细，甚至有人开了一百多公里。

他们的铺子是在一间破旧的棚屋里，周围长满了野草，虽然地处偏远，但已经成为了有名的烤肉铺，因为口味好，在一个简易的棚子里架起了烤饼，这对夫妇虽然年纪不大，但做起烤肉来却是一把好手。

从家里的人就能看得出来，煎饼的味道不错，还是用大碗和面条，新鲜出炉的面条，揉成一团，擀成薄饼，用火炉点燃柴火，再洒上一层油，三两分钟的时间，就完成了。

虽然有些烫，但还是咬了一口，一口咬了下去，一股难以言喻的快感涌上心头，面饼很薄，却很有韧性，像是一张薄薄的面饼，将里面的肉包裹的严严实实，不会有丝毫的外泄。

煎饼的热气让冰块融化，入口即化，再加上香菜和葱花，三种香味融合在了一起，一份简单的煎饼卷，完美的融合了肉馅的香味。开了一百多公里的车，三分钟就把一块煎饼卷给吃了。

这一块煎饼很实在，她胃口不大，吃得也很多，但是她还是忍不住多吃了一块，本来还想细细品味，可是一入口，她就忍不住大口大口的吃了下去。冠县煎饼的特色就是面皮薄，但韧性十足，肉质鲜嫩，卤制的时候又软又嫩，馅料和肉馅的味道完全不同。

这家店的名字很特殊，叫做“三不准”，老板说，“三不准”是他爸的绰号，因为他在制作糕点方面有着极高的造诣，所以他对顾客的要求很严格，所以才会给他取这个外号，谁知道三不禁止的由来？

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