研究证明：吃辣不仅可以防癌，还能降血压、血糖！但是这5类人不适合！

你爱吃辣吗？

这几天网上有很多关于“吃辣”的话题，不同地区代表的辣不同，如湖南的是香辣，四川的麻辣，贵州的是酸辣……

每个地方的辣各有不同，辣虽然是饮食中不可缺少的部分，但很多人从健康角度考虑，觉得经常吃辣会伤肠胃，所以对它敬而远之。

但今天小编要给大家介绍一个颠覆你们观念的结论，那就是吃辣能够降低消化道癌变的风险！

吃辣，能降低消化道癌风险！

2021年，中国医学科学院联合英国牛津大学做了一项研究，并在《国际流行病学杂志》发表文章表示，吃辣椒能降低消化道癌变风险。

这项研究分析了吃辣与食管癌、胃癌、结直肠癌发病率的关系，截至2017年1月1日，10年随访时间内发生了2350例食管癌、3350例胃癌和3061例结直肠癌。

结果显示，吃辣食物的频率与消化道肿瘤的发生风险呈负相关，每天吃辣的与几乎不吃辣人相比，食管癌、胃癌和肠癌风险分别下降19%、11%和10%。

在不吸烟的人、不饮酒人群中，风险下降得更加明显，可以达到43%。

而且这些相关性和我们开始吃辣的年龄、吃辣食物持续的时间、辣的程度、辣椒的类型无关联。

简单点解释，就是无论是微辣还是重辣，酸辣还是甜辣，这种效果同样存在。

除了降低消化道癌症，
吃辣还有这些好处

1、预防高血压

吃辣可以降低出现高血压的风险，但这一结论在不饮酒的人群身上显现得更加明显。

在喝酒人群中，吃辣比从不吃辣人群出现高血压的风险降低2%；而在不喝酒人群中，吃辣比从不吃辣人群出现高血压的风险降低了28%。

这种影响可能和辣椒中含有的辣椒素有关。

2、保护心血管

中医认为：适量的嗜辣可帮助人体起到“除风发汗、行痰、除湿”的功效。

现代医学研究也认为食用辣椒等辛辣食物，可帮助促进血液循环，减少血栓形成，对心脑血管有一定保护作用。

3、改善肥胖

长期吃辣椒除了对心血管代谢有好处外，辣椒中的辣椒素对改善肥胖也有一些帮助，因为辣椒素可以帮助增强人体代谢和能量消耗，同时还可以加快脂肪的燃烧，减少肥胖产生的几率。

4、降低血糖

有研究发现，辣椒素能够促进胰岛素的分泌，帮助稳定血糖；也有研究认为，这是因为辣椒素改变了肠道的菌群，从而导致血糖的降低。

无论是哪种结论，都说明辣椒素对于血糖的控制是有一些帮助的。

5、 增进食欲

当没有食欲时，往往就想吃点辣的，这是因为辣椒里含有的消化酶可以帮助蛋白质分解，促进消化。

另外，某些成分还会刺激大脑分泌内啡肽，让人产生愉悦感，这也是为什么很多人吃辣会感到开心，对辣有些上瘾的原因。

6、 排出体内湿气

中医里“辣”也叫“辛”，有温中散寒，燥湿发汗的作用。吃辣可以刺激血液循环，促进人体排汗，从而实现祛湿的目的。

这几类人，吃辣要谨慎

人人都知道辣有刺激性，同样的辣椒，有人吃起来刚刚好，而有人却吃得满头大汗。

吃辣要根据自己的个人情况适量就好。过量吃辣，反而会刺激胃粘膜，诱发胃肠道疾病。

但是对于一些患有基础疾病的患者，吃辣就要谨慎了：

◆ 便秘人群：辣椒素的刺激性可能会加重便秘症状。

◆ 心脑血管患者：辣椒素会促进全身血液循环，加快心跳速度，不利于心律稳定。

◆ 肾病患者：辣椒素通过肾脏排泄，对肾脏会有刺激。

◆ 甲亢患者：甲亢患者心跳本来就快，吃辣后心跳速度加快，容易出现心慌症状。

◆ 胃病患者：辣椒素刺激会使得胃部粘膜充血、水肿，加重病情。

虽然吃辣有好处，但是日常饮食还是应该以清淡为主，辛辣为辅，任何食物过度食用都没有好处。

健康吃辣，记得这几点：

01

辣椒不宜叠加过量食用，如果菜里放了新鲜辣椒，那红辣椒、花椒、胡椒等辛辣调味品就要少放，以免食用过量给肠胃带来负担。

02

吃辣的时候可以搭配一些凉性食物，中和辣的热性，减少上火的可能。如香菇、黄瓜、冬瓜、萝卜、生菜、山竹、火龙果、西瓜等都是不错的选择。

03

吃辣的食物很容易引发便秘，为了减少这种情况发生，建议主食搭配粗粮，粗粮膳食纤维丰富，可以加速肠道蠕动，帮助排便。

04

如果这顿饭吃得比较辣，饭后可以添一点酸味水果，帮助减轻辣味，同时水果里的鞣酸可以刺激消化液分泌，帮助消化。