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有好几次都想做点好吃的，不过说真的，黄油价格真是不低，要是批发还好说，可是家庭烘焙也用不了那么多黄油，只能去超市买小块的。 今天茶茶给大家带来一款不用黄油的美味甜品，是不是控制了成本呢？赶紧试试哦！   奶油泡芙（玉米油版）  哈妹温馨提示： 1.无味的调和油也可以，但是不建议用鱼油或者菜籽油之类的，味道太大 2.准备工具：打蛋器，锅，炉，裱花袋，烤箱，裱花嘴 3.除了淡奶油还可以放冰淇淋哦，我觉得味道也是棒棒的！ 配料: 具体用料： 泡芙：低筋面粉70克、玉米油60克、牛奶200ml、糖10克、盐1克、鸡蛋2个 奶油：淡奶油100ml、糖20克 烹饪步骤: 1.把牛奶和玉米油，盐和糖，倒入搪瓷锅，大火烧开搅拌均匀  2.烧开后关小火倒入面粉，迅速搅拌均匀，看到锅底有白色薄膜便关火，放一边冷却  3.冷却后分次倒入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再倒入鸡蛋液  4.搅拌均匀后用刮刀把面糊导入裱花袋里  5.烤盘铺好油纸，把面糊按自己喜欢的样子挤在上面，当中空点位置，使它有膨胀的空间  6.把烤盘放入烤箱，140度烤30分钟（烤箱按自家的温度为准）  7.时间到后取出烤盘，途中请不要开烤箱，以免泡芙塌陷  8.把淡奶油倒入盆里，放入糖打发至有明显折横  9.把打发的奶油装入泡芙裱花袋 10.把奶油填充入泡芙里面，这样奶油泡芙就做好了。 、 |
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