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现在我们的生活水平提高了，所以在日常生活当中除了一日三餐之外，我们吃的最多的就是水果了，水果可以为我们补充主食之外的营养，而且现在水果的种类也是非常多的，并且现在的人们也越来越注重水果的营养成分。今天小编给大家介绍的这一款水果，它的花青素含量相当于蓝莓的13倍，所以在日常生活当中又被称之为长寿果，而且吃起来口感也是酸甜多汁的，非常不错，但是在日常生活当中却很少有人知道这种水果，甚至有一些人见都没有见过。
它才是真正的花青素之王，相当于蓝莓的13倍，可惜有些人没见过我们大家都知道在日常生活当中有一些食物都含有花青素，比如说茄子，蓝莓等等花青素是一种非常不错的抗氧化剂，如果经常吃的话可以抵抗紫外线，我们的皮肤达到抗衰老的效果，使我们的皮肤变得更加白皙，越来越有气色，如果我们提到花青素含量比较高的食物的话，大家可能首先想到的是蓝莓和葡萄，因为蓝莓一直被称之为花青素之王。
但是我们今天介绍的这种水果，它的花青素含量要比蓝莓高得多，其实这种水果叫做蓝靛果。又叫做羊奶子果。可能大家对他感到非常的陌生，其实蓝靛果和我们平时吃的蓝莓同属于小浆果的一种，而且他跟蓝莓有着非常多的相似之处。它的口感相对要更好一些，吃起来有淡淡的香味，而且还吃起来非常的酸甜多汁。
当然蓝靛果除了含有丰富的花青素之外，它还含有丰富的黄酮，儿茶酸，有机酸，锌，硒，铁等多种微量元素以及多种矿物质，而且其中含有16种氨基酸，有9种是我们人体所必需的，所以说它的营养还是比较全面的。所以说蓝靛果才是真正的花青素之王，并且除了果实可以吃之外，可谓全身都是宝。果实，树枝，嫩叶几乎全植株都可入药，当然果实的药用价值更高一些，所以说自古以来就是一种不可多得的药材，经常吃能够起到清热解毒，降血压，美容养颜抗衰老的效果，所以它又有着长寿果的美称。
这么好的果实为什么大部分的人都没有吃过，甚至没有见过呢？这主要是因为它分布并不广泛，只生长在我国的东北内蒙古，山西，宁夏等等北方少数海拔2600~3000米的落叶林下。这种果实它非常的娇嫩，鲜果是无法保存和运输的，所以只有在周边的人才能够吃到。一般来说新鲜的蓝靛果都被制作橙果酱果汁或者是果酒。
不知道大家在日常生活当中有没有吃过蓝靛果，你还知道其他的知识吗？欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。 |
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