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三伏天太热不想炒菜,就馋这6道电饭锅懒人菜,进厨房再也不流汗

 炜翔与家人 2022-07-05 发表于北京

  夏天太热了,在家里厨房装空调的比较少,一想到要在闷热的厨房里炒菜,大多数人应该都跟我一样,这心里都在流汗吧?

  为了不让吃货们流汗,今天我给大家带来了一些适合懒人做的懒人菜谱,家里有电饭锅的就能做,方便的同时又很好吃,一起来看看是怎么做的吧!

  【推荐电饭锅菜谱一、盐焗整鸡】

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  所需食材:姜黄粉,盐,白胡椒粉,生姜,葱,仔鸡,油。

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  菜谱做法:

  1、鸡子剁掉头、爪,清洗干净后用牙签在身上扎一扎小孔,这样腌制的时候容易入味。

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  2、往鸡子上面抹上盐和白胡椒粉,揉一揉,把盐分揉到鸡子里面去,包上一层保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。

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  3、电饭锅底部放上切好的葱段和姜片,把腌制好的鸡肉放在电饭锅内,盖上盖子,按一次煮饭键就可以了。

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  这个盐焗鸡还是特别省事的,一般早上买完菜后就腌制起来,中午放电饭锅里面一压,等上半个小时就可以吃了。或者提前晚上腌制起来,第二天直接拿出来放电饭锅煮,吃起来肉香四溢,鲜嫩多汁。

  【推荐电饭锅菜谱二、红烧肉】

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  所需食材:猪肉,生姜,葱,生抽,老抽,白胡椒粉,糖,料酒,盐。

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  菜谱做法:

  1、猪肉选择五花肉口感会更好,如果不喜欢吃肥肉的朋友,也可以选择梅花肉来做,口感也不错,把五花肉切成小块,放入清水中稍微浸泡一下。

  2、泡好的五花肉块放入碗中,加生抽、老抽、盐、糖少许白胡椒粉和料酒抓拌均匀,把肉先腌制一下。

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  3、电饭锅内胆铺上一层姜片,把腌制好的猪肉放入电饭锅中,放入一个葱结,盖上锅盖,按煮饭键煮制,煮熟撒上一点小葱末增香即可。

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  这个电饭锅红烧肉做起来特别的省事,买回来的肉可以用淡盐水浸泡一下,这样可以去腥,只要按照自己喜欢的味道把肉腌制好,放入电饭锅焖熟就好了,省去了炒糖色、焯水之类的复杂步骤,还是很方便的。

  【推荐电饭锅菜谱三、糖醋排骨】

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  所需食材:生姜,葱,仔排,蚝油,生抽,老抽,冰糖,醋,油腻,芝麻,水。

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  菜谱做法:

  1、仔排买回来后最好先泡一下水,泡好水的仔排放入大碗中,加葱段、生抽、老抽、蚝油、少许盐调味,把排骨先腌制一下。

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  2、电饭锅锅底垫上一层生姜片,把腌制好的排骨放入姜片上面,再放入一小把冰糖,倒入半碗清水,盖上电饭锅的锅盖,按煮饭键煮制。

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  3、煮好以后开盖,按收汁键收一下汁,等锅内的汤汁不多后,倒入醋提味,撒上适量的白芝麻就可以出锅了。

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  糖醋排骨应该算是大人小孩都喜欢吃的猪肉菜了,别看这电饭锅做出来的糖醋排骨,味道却很好,酸酸甜甜的味道,肉吃起来也不会柴,酥烂脱骨,懒人必备哦!

  【推荐电饭锅菜谱四、红烧鸡腿】

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  所需食材:鸡腿,排骨酱,蚝油,生抽,黑胡椒碎,料酒,孜然粉,葱,姜,蒜,白芝麻。

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  菜谱做法:

  1、鸡腿先用清水浸泡一下,泡去血水后加排骨酱、生抽、蚝油、黑胡椒碎、料酒、孜然粉调味,抓拌均匀腌制一下。

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  2、电饭锅内部垫上一层生姜和葱,放入腌制好的鸡腿,盖上盖子按煮饭键煮制。

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  3、煮好的鸡腿取出,撒上小葱末和白芝麻即可。

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  鸡腿应该是我们生活中比较常见的食材了,爱吃鸡腿的朋友可以试试这个做法,鸡肉酥烂入味,整个过程是不需要加水煮制的,特别的好吃。

  【推荐电饭锅菜谱五、卤肉】

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  所需食材:猪肉,卤料包,啤酒,生姜,葱,冰糖,黄豆酱,蚝油,生抽,老抽,水。

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  菜谱做法:

  1.电饭锅内胆里面垫上一层姜片,猪肉不需要切小,直接一整个放入电饭锅中。

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  2、往锅内加葱结、冰糖、黄豆酱、生抽、蚝油、盐调味,倒入一罐啤酒按煮饭键煮制。

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  3、煮好以后开盖,加上料包,继续再按一次煮饭键煮熟切片,淋上卤肉的汤汁就好了。

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  这个卤肉吃起来不柴,酥烂入味,卤料的香味和猪肉的香味完美碰撞在一起,吃起来很香,如果用五花肉来做的话口感应该会更好,吃的时候还可以调一碗蒜汁,会更好吃哦!

  【推荐电饭锅菜谱六、啤酒炖鱼】

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  所需食材:啤酒,草鱼,辣椒,剁椒,蒜叶,生抽,老抽,糖,盐,鸡精,醋,油。

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  菜谱做法:

  1、鱼斩成一小块一小块的,但是不要斩断。

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  2、锅底垫上一层姜片,放入剁好的鱼,往鱼锅里加入一罐啤酒,倒入适量的剁椒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒段调味,按煮饭键煮制。

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  3、等鱼肉煮熟后,撒上蒜叶就可以开吃了。

  这样做的鱼肉特别的细嫩,只需要搭配自己喜欢吃的配菜,做出自己喜欢吃的口味,特别的方便。

  以上就是我跟大家分享的6道不错的电饭锅菜谱,每种菜都有不同的味道,都是非常省事的,夏天不愿意待在厨房里炒菜的话,就赶紧试试我这种做法吧!

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