据资料记载，古埃及人早在3500年前已经使用蜂蜜来治病，蜂胶、蜂王浆更是热门多年的营养食品，你知道人类还“偷”吃了哪些蜜蜂的食品吗？蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等究竟是什么东西？对蜜蜂来说各有什么不同的功能呢？快跟着我们一窥蜂产品的秘密吧！
▍蜂蜜 蜂蜜由蜜蜂采花蜜酿制而成，成熟的蜂蜜能够抑制细菌生长，因此能长期保存。在没有花蜜可采的时候，蜂巢中储存的蜂蜜是蜜蜂的能量来源。对蜜蜂而言，蜂蜜就如同主食一般。
不同的蜂蜜，受蜜源植物种类、采蜜期气候、饲养管理及取蜜方式等多种因素影响，成分与风味都会有所不同，不过也有很多共通的特性。通常蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖、丰富的有机酸和活性物质，研究人员发现蜂蜜水分含量仅有15～20%、pH值约为3.2～4.5，更含有过氧化氢等抑菌物质，不利于细菌生长，能够用来帮助伤口愈合；此外，蜂蜜能够调节肠胃功能和抗氧化功效也是当下研究主题之一。▍蜂花粉 
蜂花粉是蜜蜂采集植物花粉粒，混合少许蜂蜜与唾液分泌物制成。对蜜蜂来说，蜂花粉是蜜蜂蛋白质、脂类、矿物质与维生素的主要来源，也是我们极佳的营养补充品。▍蜂胶 蜜蜂会从特定植物的树皮、树枝及树芽上采集出一种树脂状物质，在携带回蜂巢后蜜蜂将其与分泌物、蜂蜡及花粉等物质混合制成成品蜂胶。蜂胶不仅被蜜蜂用来填补各种蜂箱缝隙，还可以作为蜜蜂的“草药”，用来增强蜂群免疫力。对人类来说，食用蜂胶可以起到调节新陈代谢、及抗氧化等多种作用。 图|某品牌含蜂胶的面霜 约391元▍蜂王浆 吃起来酸涩辛辣难以入口的蜂王浆，是工蜂的分泌物，是蜂王及其幼虫的食物。具有多种人体必需的营养成分及保健功效，是热门的保健食品。
▍蜂蜡 蜂蜡是蜜蜂腹部的蜡腺分泌出的脂肪性物质，是蜜蜂筑造巢房的材料。我们常见的柱状口红、唇膏、香薰、药品的外壳主要成分都是蜂蜡。
除了蜂蜜，我们吃到的蜂花粉、蜂王浆、蜂胶都是蜜蜂生产的产品，可见我们从蜜蜂那里的收获还是相当多元的。通过本篇文章介绍，下次看到蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等众多蜂产品，你能够分清楚了吗？◆ ◆ ◆ 扫描下方二维码可获取更多内容哦！ ◆ ◆ ◆
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