河南有4个“奇怪”酒桌文化，知道的都是老酒友，河南酒友：真实

本文转自：鹿小美食

中国的南北文化差异颇大，而反应当地文化的细节有很多，酒文化就是其中的一方面，除了省份间的白酒品牌外，往细节上说，其实那就是喝酒时候的酒桌文化和地方喝酒习俗。

比方说陕西的摔碗酒、广东的喝早酒、山东大汉的豪饮，都能给人留下比较深刻的印象，另外，同样有着酒文化发源地之称的河南省，在喝酒这方面也是不遑多让，而且河南自古便是中原大地商，喝酒的习俗和酒桌文化颇多。

其中有4个“奇怪”酒桌文化，很多人都不甚了解，知道的都是老酒友，河南酒友看完这4个“奇怪”酒桌文化之后，都会感叹一句：真实！

下面来看看河南这4个“奇怪”酒桌文化，你都见识过吗？

酒文化一：敬酒敬一个，但被敬酒的人得喝两杯

酒局上自然少不了敬酒的，一般情况都是一对一地干，或者自己喝完一杯，让对方随意。

而河南的敬酒方式则有些特色，也是当地酒文化之一，敬酒对象是一个，但是敬酒的人只用喝一杯，但被敬酒的自己却得喝两杯，而且讲究一口闷，喝干净。

酒文化二：喝酒从不混着喝

河南人在喝酒的时候，桌上是用的是红酒，那便喝红酒，而酒桌上放的是白酒，那就直接喝白酒，从不会几类酒混搭一块喝着下肚。

因为河南人都知道，喝混酒首先一点是会让人醉得快，第二点是喝混酒对于自身的身体健康影响颇大。

酒文化三：酒局必有凉菜

无论四季如何，只要是在河南人的酒桌宴席上，下酒的凉菜绝对是必不可少的，这也是河南当地酒桌文化的一个具体体现。

毕竟白酒本身属于高度酒，而酒的辛辣味，在凉菜的中和下，也能够大大减轻酒辣感。

酒文化四：酒局酒水多为自带

河南人对于酒桌文化很重视，而对于待客白酒的选择上，也很上心。

一般况下，出门喝酒的时候，河南人多数会选择自带酒水，而对于自带酒的选择上，也多数会选本省较热门的本地酒，而非外省好酒，因为只有本省熟知的白酒品牌，在口味和酒质上都能有保证，双方都能宾主尽兴。

而河南人对于白酒的挑选的本省白酒产品中，像以下4款河南省有名的白酒及品牌，就都是首选，而且款款都是河南酒友钟情的白酒。

第一款是仰韶彩陶坊地利

对于河南人来说，仰韶酒名气非常的高，以“仰韶文化”为宣传蓝本的彩陶坊，用独有的陶香型，让消费者耳目一新，现在也是“豫酒”中的代表名酒之一。

仰韶彩陶坊酒除了在酒瓶设计上进行创新，融入了“仰韶文化”的绘图外，酒质也十分优秀独特，酿酒原料上用到了多达九种粮食，并运用古法传统的酿酒技艺，酿成的酒质非常醇厚，而且分上下瓶不同酒度的设计，带有淡淡的陶瓷酒香，香气味道醇厚，没有杂味。

第二款是宝丰酒国色清香陈坛25

宝丰酒作为清香型白酒三大台柱之一，虽没汾酒那般知名，但品质却一点都不比汾酒差，甚至我还觉得过之而无不及，虽然在最近几年，宝丰酒因为经营问题，品牌力显得有点不上不下的，但自身的白酒口感和品质丝毫不输任何白酒品牌。

特别是低价口粮酒中，宝丰大曲、坛装酒等性价比都很高，也是河南人的常饮口粮酒。

其主打中高端和酒宴场合的国色清香陈坛25，不单单包装外观高贵典雅，酒品质更是能够媲美青花汾酒，酒体清爽干净，入口顺滑，与酒味较重的汾酒相比，宝丰酒的酒质有如小家碧玉般，爽顺清纯，口味怡人。

第三款是宋河粮液

作为风靡大众群体中的一款酒，宋河粮液是河南民间的国民酒之一。

宋河粮液历史悠久，前身“皇王祭酒”独步白酒武林，靠着自身过硬的品质，宋河粮液还斩获过多个比如“中国名酒”等荣誉称号。

而且这款宋河粮液酒价不高，酒质晶莹剔透，酒味清新醇爽，入口柔和一线喉，无论当口粮酒还是待客，都不会丢脸面。

第四款是赊店老酒

赊店老酒的名气，在大江南北都是耳闻能详的存在，而在河南酒桌上，赊店老酒的名气更是经久不衰。

赊店老酒的酒质风格，清冽醇和，回味悠长，带给人的饮用感受是直观的舒爽和稳重，深得河南酒桌的青睐。

每个地方的酒桌文化都是地域文化的具体表现，河南的酒桌文化自然也不乏中原大地的特色，那么您还知道河南省的哪些酒桌文化吗？大家所在的省份，又有什么你认为“奇怪”的酒桌文化，欢迎大家在下方留言评论，