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大家好我是歆月號的普洱天涯今天给大家讲讲台地茶到底去了哪里。2021年云南省茶叶种植面积7400000万亩，产量49万吨，综合产值突破一千亿元。虽然没有明确的数据，大致认为台地茶占比可能达到90％～95％似乎台地茶也沦为一个被人回避的话题，早与人们的另眼相看。各地的茶城、茶店、茶馆以及所有的直播间，所看到的几乎是古树茶老树茶见不到台地茶。那些铺天盖地的台地茶在离开茶山之后究竟流向哪里了呢？首先一些条索形状与茶色口感和古树茶相近的，就会被拿去做拼配料。其次，市场上大部分的熟茶都是台地茶，但是熟茶也有拼配或者纯料的说法。即便是现在的大厂，真要拿古树茶发酵的话谁会舍得。  很多大一些的茶企业都是按照级别收茶的，不会像是小作坊一样按照产地来做。在普洱茶产区也有很多红茶和绿茶的生产，因为红茶和绿茶生产靠的都是高温烘焙的技术，对于原料要求不是很高，再好一些的，也就是一芽一叶甚至单芽的要求。也有很多茶商都是只卖包装纸的，9块9包邮的冰岛老班章，最近直播间又新出来1块钱5块钱十几块的应季茶，但是卖的最火的也就是这样的茶叶，因为价格就摆在那里，这也是市场需求最为旺盛的。看到这并不是说台地茶不好，只是说台地茶的数量确实多，因此它的价格比较低，它其实也是一个很好的大众消费品。作为消费者而言没必要追風用合理的价格购买到自己喜欢的茶即可，不必在乎什么名产古树之类，让市场回归理性，让商品物有所值。 |
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