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熟悉的味道 文：施训洋 “大航，快跟爸爸一道回来吃饭了。”近三十年过去了，而今，竟又听到了这熟悉的喊饭声。这声音一如先前，洪亮而有力度。儿子一如曾经的我，总喜欢满校园地跑，时常到了饭点还是不愿回家。每到吃饭时，七十多岁的母亲便站在门前喊。 儿时的我总贪玩，时常玩得连吃饭的时间都忘了，通常母亲会站在家门口喊：“小老窝子，快回来吃饭了！”母亲的嗓门大，即便跑在很远的地方玩，也是能听见的。听得母亲的呼喊便应声回家，但毕竟声音不够洪亮，母亲便又喊出第二声、第三声，改走为跑，边跑边应。 跑回家中，通常都是满头大汗，尤其是夏天。母亲见我如此，总会将装在大碗里的米汤端给我喝，有时米汤较浓，碗头上结有一层薄薄的皮，只吸一口，那皮便全进了嘴里。许是太渴了，几大口便将剩下的米汤一饮而尽。 父亲总会厉声训斥，还说饭都吃完了。坐在一旁的两个姐姐边吃边偷笑，我知道母亲一定是留了饭的。果然，还在我喝米汤时，母亲便端出了米饭还夹了几块咸鸭，就着蒸熟的小菜吃了起来。父亲见此，总会将桌上的蔬菜夹些给我，还说再有下次就真不留饭了。我应声点头算作允诺，但每遇玩时便又忘记。 于是，庄子上每到吃饭时间，总能听到母亲那熟悉的喊饭声。 儿时，无论是煮粥还是煮饭，母亲总会事先拿来一个热水瓶放在锅台旁。锅烧开了，再焖一会，闻到那独特的香味时，用瓢子舀些米汤装进热水瓶里。通常在装米汤之前，会将那热水瓶用清水冲洗干净。 满满的一水瓶米汤，总在不经意间被喝个精光。 我读中学时，学校离家较远，交通极为不便，冬天要起早。一开始，母亲的早饭总是赶不上，常常饿着肚子跑出上学。后来，母亲想了个办法，就是头天煮晚饭时，锅一烧开，便将米粒连着米汤一道装入热水瓶。说来也怪，第二天一早，母亲真就从热水瓶里倒出浓浓的粥来，装在碗里、冒着热气，吃在嘴里喷香，我常常要吃两大碗。自此，我再没饿着肚子上学。 后来，随着生活条件的改善，母亲会在我在喝米汤时加点糖，那种味道更香。 父亲离世后，母亲随我们住到镇上，离开老家已近二十个年头。没有柴草烧锅，便没了熟悉的米汤味。电饭锅煮出来的粥，虽然也有米汤，但是总没有儿时母亲给我喝的米汤香。 一个多月前，从魅力庐江网上得知庐江竟然有家企业专门生产“米汤”。有些不大相信，我又上网搜索了一下，不搜不知道，一搜真奇妙。 原来，这“一碗米汤”是由庐江本土优秀企业安徽省纽斯康生物工程有限公司联合安徽中医药大学共同研发并畅销市场的一款健康产品，其以大豆、大米、燕麦、玉米、青稞等多种谷物原浆粉为原料、使用传统工艺与现代科技相结合的手法加工而成，其口感醇香丰满、营养十分丰富。 不仅如此，以“一碗米汤”为依托还开发研制出固体饮料、方便食品、压片糖果、特殊膳食食品、保健食品等健康食品，这些食品深受消费者喜爱。 安徽省纽斯康生物工程有限公司也因此获得了许多殊荣。 正巧，前段时间有位文友听我说起“一碗米汤”，他竟然送给我一盒。一看那包装，便有了食欲。随即打开包装，冲了一杯米汤，一股股清香扑面而来。慢慢品味，真的是有儿时“妈妈的味道”。 据说“一碗米汤”价格实惠，跟一杯豆浆的价钱差不多，是当下老百姓吃得起、吃得放心的惠民产品。不仅如此，“一碗米汤”的营养还十分丰富，含有维生素B1、维生素B2和磷、铁、钠等无机盐。它的原材料里除了五谷杂粮，还含有多种药食同源的食材，常年服用还能延年益寿。 “一碗米汤”不就是孝敬长辈最好的春节礼品吗？ （此文参加魅力庐江网征文）
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