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最近几年，像我们这种小店越来越多，生意也大不如从前。 虽然不如从前，应该不至于亏钱，至少赚点生活费吧，我们在店里从来不出去消费，没有酒场，没有歌场，更没有脚场，就是一起去洗脚。 我们更多的是在店里择烂菜叶，拣烂水果，收拾货架卫生，清点过期食品，一遍遍，一天天的不厌其烦，是真的不厌其烦，其实是够够的，跟坐牢没两样，自己画地为牢。 即便是如此的努力，依旧攒不到钱。 问题出在哪里？ 直到年前，偶尔一次点了一下肉，那天的肉品种比较多，骨头三样，肉三样，每样数量不一。 我觉得有点复杂，清点一下吧，点来点去少一筐，一筐肉好几百元，觉得送货人员或许拉了，或许忘了。 当时间快到中午，还没见送货的人联系我，我主动联系他，谁知他一口咬定没少，是我点数点错了。 我很慌乱，甚至怀疑自己是不是真点错了，于是打开监控，查找到送货那段视频，不眨眼睛盯着屏幕，开始数总数，数到最后就是少一筐，就把视频截下来发给他。 他仔细观看了三遍后跟我说，是少了一筐，给补上。 如果没有监控，该怎么解释。 我想说，如果我今天没点数，是不是直接就会少一筐，几百元一天能赚到吗？ 反思一下，此前从来不点数，是不是都对啊！ 每天五点多起床，到晚上十点多睡觉，一天的工作量顶别人上两天班，而且还必须时刻保持情绪稳定，不许对顾客说话重了，要让大家高高兴兴来，欢欢喜喜走。 累吧？累！ 即便这样，现在开店依然没有多少利润，不是大家想象的那样美好。 就像鲁迅说的那样，活该！ 叫你大条，叫你不长脑子，这点事都干不好。 后来，不管是谁来送货，一律点数，哪怕再忙，先点数再进店。 前几天，有位卖酱菜的小哥过来送货，一共三四十袋酱菜，居然少了两袋，他说这活干的，竟然这点数点不明白，马上给补上了。 两袋酱菜不到二十块，试问一下，三十代酱菜每袋五毛利润，全卖完能够赚回这两袋吧。 昨天来了一个送面包的，清点后少一袋，一袋不到十元，这些食品保质期短，利润也比较低，全部卖完一箱赚一两袋，他解释说别人拿了他不知道。 这些我都清楚，做生意没有人故意用短货来赚取利润的，其实都是不小心导致，再仔细的人也有出错的时候，可以理解。 还有给我们送货的进货单，很少仔细点数，其中经常有差池，多记了，价格错误，小数点错位，而我大咧咧的，愁着仔细核对。 最近几次看出很多错误后，我变得仔细起来，那些都是真金白银，实实在在的钱啊，虽然生意差点，利润少了，把握住出项也是收获，好好把门。 以前从来不注意这方面的问题，一旦开始认真，发现问题太多了，十年间，我就这么浑浑噩噩的过来了，期间得出过多少次失误啊！ 细思极恐。 所以，各位老板，老板娘，董事长，还是懂事短的，要好好把握进货，仔细清点货物，做好账实相符。 这一切，都是防止店里漏财，对于送货师傅，我们从来不去怀疑，只是想账目清晰。 你好，我好，大家好。 |
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