|
大家好，我是懒懒，今天刚好看了后台朋友们的私信，有一些朋友想要千叶豆腐的做法，其实这道菜，我个人也比较喜欢吃，作为家常菜的一种，千叶豆腐味道爽滑劲道香辣入味，下面就是我做这道菜的全部过程了！ 食材准备：适量的千叶豆腐，适量的青椒和干辣椒，少许的小米椒，适量的葱姜蒜；
第一步：我们将超市买来的千叶豆腐，用清水清洗干净，然后用刀切成薄片，再给它改刀切成三角形；
第二步：我们切好的豆腐，起锅烧油，等到油温五成熟后，将豆腐下入锅中，切好的豆腐过油，等到在锅中起泡后，我们再控油捞出；
第三步：下面准备一些配料，切一些青椒，切成合适的大小，再切一些小米椒搭配一下颜色，切干辣椒增加味道，最后切一些葱姜蒜·备用；
第四步：我们再起锅烧油，先放入我们切好的葱姜蒜和干辣椒，翻炒几下，炒出香味后，放入一勺豆瓣酱，再放入青椒和小米椒，继续翻炒几下，然后下入我们炸好的豆腐，开大火翻炒；
第五步：大火翻炒几下后，我们开始调味，先放一点点盐，胡椒粉，少许白糖提鲜，再来一勺生抽，然后在锅中继续翻炒，翻炒2分钟后，最后放入少许鸡精给它翻炒均匀，然后就可以出锅装盘了！ |
|
|
