关于食物味道和口感的表达, 除了平常用的 delicious/tasty/yummy(可口的), yucky (难吃的),nauseous (恶心的)之外, 你可能还经常看到这个单词: finger-licking 这个单词的意思是"吮指的",画面感十足的形容食物的美味: 当然, 这些单词还不足以表达 食物给人的微妙感觉, 今天再来学习几个单词, 让你的表达更加准确生动! 1. crisp / crispy:(薄)脆的 你经常会在薯片包装盒上看到这个单词: 或者它也可以形容表皮炸的很脆的东西: crisp 还可以指水果的脆: 2. crunchy:(硬)脆的 crunchy 可以跟 crispy 互换使用; 它们只有小小的区别: crunchy 的食物硬度会比 crispy 大,所以, crispy 的东西用门牙就可以咬得动,crunchy 就要动用到后牙齿了。 3. crumbly:(酥)脆的 crumbly 指食物本身由比较细碎的成分构成,如饼干,奶酪等。 4. chewy:有嚼劲的 动词 chew 的意思是"嚼",所以 chewy 就表示食物需要反复咀嚼的。 5. juicy:多汁的 juice (汁液)总会出现在果汁盒上,用 juicy 来形容水果带给口腔的满足感自然再恰当不过; 这个单词也可以用来指夹心的糖果或者丸子。 6. fluffy:蓬松的 fluff 是"绒毛",fluffy 就是"蓬松的,松软的",可指食物也可以指动物。 7. creamy:绵密的 cream (奶油)大伙儿都认识,creamy 就是包括酸奶在内,所有柔滑细腻的感觉。 8. tender:鲜嫩的 tender 指人时,意思是"温柔的",指食物时,就是"鲜嫩的",都是给人舒服的感觉。 反义词:hard / tough (硬的) 9. sticky:粘牙的 stick 是动词"粘"或者"卡住",sticky 用来形容跟你牙齿纠缠不清的东西。 它的近义词是 gooey,指"软而粘的"; 还有一个很接近的是 stringy,意思是"拉丝的",因为 string 是"线,细绳": 10. astringent:涩的 尽管没人喜欢这种味道,但是,astringent 也不是一无是处,这个单词经常出现在化妆品的瓶子或者药瓶上,起到去油收紧肌肤或者止血的功效; 11. 其它词汇 酸的:sour / tart 甜的:sweet 苦的:bitter 辣的:spicy / hot 咸的:salty / saline 腥的:fishy 烤的:toasted 腊味的:cured 辛辣的:pungent 糊状的:mushy 烟熏的:smoky 起泡的:effervescent 草本的:herbed ~ END ~ |
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