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豆腐这样做比肉还香,不煎不炸,出锅连汤汁都不剩

 hercules028 2022-07-12 发布于四川

今天分享一款豆腐的做法,不用煎不用炸,简单好吃,一次配三大碗米饭不够吃。

【做法步骤】

1、豆腐切成小块,青椒、胡萝卜、泡发好的木耳切成丝,装盘备用。

2、取一个小碗,加入适量生抽、蚝油、老抽、盐、白糖、鸡精,搅拌均匀备用。

3、锅中水烧开,加入适量盐,倒入豆腐,水开后煮四五分钟,既可以去除豆腥味,也可以入一下底味。煮好后捞出装盘。

4、锅中放油,油热下入葱蒜爆香,然后倒入青椒丝、胡萝卜丝、木耳翻炒均匀。

炒至配菜断生,下入豆腐,然后倒入料汁,小火焖三分钟,焖至豆腐入味后,倒入水淀粉勾芡,大火收汁就可以了。

一道非常简单好吃的鱼香豆腐就完成了,做法简单,香味浓郁,配米饭太下饭了,喜欢的朋友收藏制作吧!

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